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为了快速检测食品中人为添加的甲醛，本公司研制出了使用便捷的甲醛检测管，该方法已被列为广东省标准实施方法《DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速检测方法》。由于水发产品本身每公斤存在有几十毫克的甲醛，因其溶解量少，除非蒸馏，本方法不易观察出来。本产品的检测范围：液体样品为0～100mg/L，固体样品为0～500mg/kg。一、使用方法 1、水发产品及水产品：取1mL水发产品或水产品的浸泡液或淋洗液于检测管中，另取检测管加入同等量的纯净水或蒸馏水，摇匀后1～3min内对比观察结果。对于浅颜色的样品液体，可取同等量的液体作为对照观察。对于深色溶液可以用活性碳脱色后进行实验。 2、固体食品：取10g剪碎样品于比色管或烧杯中，加纯净水或蒸馏水至50mL，充分振摇，浸泡10min后取1mL样品浸泡液于检测管中，其它步骤与水发产品的测定相同。3、空白对照：另取一支检测管加1mL纯净水或蒸馏水作对照测试，空白对照管应为无色。二、结果判定 如果样品溶液中含有超过2mg/L的甲醛时，溶液即会变为橙色，十几分钟后颜色褪去，甲醛浓度高时，溶液变为橙红色，浓度越高颜色越深，直至到深红色，而且颜色不易褪去。对照标准比色板可进行半定量判定。
三、适用范围 适用于虾仁、牛百叶、海参、鱿鱼、鱼皮、鹅肠和毛肚等水发产品及水产品的快速检测。四、检测下限 2mg/L。五、注意事项 本法可用于如面粉、竹笋等加入甲醛合次硫酸氢钠（吊白块）的验证测定。当检测出阳性结果时，很可能加入了吊白块。超标样品需采用标准方法加以确认。 六、保存条件 常温、密封、避光阴凉处保存，保质期1年。