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南阳汇萃植物制品有限公司

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供应超临界CO2萃取生姜精油
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产品: 浏览次数:1013供应超临界CO2萃取生姜精油 
品牌: 汇萃
商品型号: NOE030
产品规格: NOE030
单价: 面议
最小起订量: 1
供货总量: 2000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-12 02:49
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详细信息
 生姜精油  NOE030

【生产工艺】以云南优质烤姜片为原料,低温粉碎后,采用超临界CO2萃取工艺,分子蒸馏脱水制成。

【产品规格】1:60浓缩精品,即每克本品风味相当于生姜纯原粉60克。

【产品性状】棕红色油状液体,具有生姜特有的香气和辛辣味。

【主要成分】6—姜辣素、姜烯、姜酚等。

【产品特性】1、姜辣素指标标准化,确保终端产品稳定。超临界萃取的生姜精油使用以特征成分6—姜辣素的含量做为产品标准,
                                 所得到的生姜精油香气纯正自然、风味完整、品质稳定。

                     2、溶解性好,能全溶于植物油;溶于乙醇,具有较强的抗氧化作用。

【产品应用】1、咸味香精的香原料;

                    2、主要用于体现姜味食品的加工,如方便食品、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品;

                    3、在医药、日化产品中也有应用。

【用法用量】1、可直接食用的食品及调味料:0.01%——0.05%;

                    2、咸味香精:0.1%——0.5%;

                   3、日化产品:0.01%——0.05%;

                   4、啤酒饮料:0.001%——0.005%;

                   5、根据工艺需要适量添加。              

【质量指标】

项    目

             指    标

6——姜辣素,mg/g

80—100

过氧化值,g/l00g

 ≤0.25

重金属(以Pb计),mg/kg

≤1.0

砷,mg/kg

≤0.5

黄曲霉毒素B1(μg/kg)

≤5

    

【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装;  

                     室内密闭置通风干燥处,冷藏保存更佳,保质期18个月。

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