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英文：Tricalcium phosphate
别名：磷酸钙，沿淀磷酸钙 分子式：Ca3(PO4)2.H2O 分子量：1004.64 CAS:7758-87-4
性状：由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,白色无定形粉末,无臭无味，相对密度3.18，难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸，在空气中稳定.
用途：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。磷酸三钙是一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
包装：内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。
贮存与运输：磷酸三钙应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。