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适用于软包装豆干或卤肉杀菌，以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
技术参数：
| 参 数 | 700 型 | 900 型 | 1000型 | 1200 型 | |
| 品种范围名称 | 低级压力容器 | ||||
| 生产能力（KG/ 次） | 120 | 350 | 500 | 1200 | |
| 长度（㎜） | 1200 | 1800 | 2200 | 3600 | |
| 有效容积（m3） | 0.43 | 1.17 | 1.73 | 4.06 | |
| 设计温度 | 143 ℃ | ||||
| 工作温度 | 123 ℃ | ||||
| 设计压力 | 0.43Mpa | ||||
| 最高工作压力 | 0.32Mpa | ||||
| 工作介质 | 水、蒸汽、压缩空气 | ||||
| 主要受压元件材质 | Q235-B,SUS304 | ||||
| 腐蚀裕度 | 1 ㎜ | ||||