点击图片查看原图
【山茶油的简介】：
茶籽油亦称山茶油，是纯天然高级木本食用油，是我国最古老的木本食用植物油之一，山茶油的食用历史已经有2000多年，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，也是世界上最大的茶油生产基地。茶油是我国传统的食用植物油，生产和发展的历史源远流长，历代药典对山茶油的记载《本草纲目》《中国医药宝典》《中华药海》《农政全书》《纲目拾遗》《天工开物》等记载：长期食用山茶油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，并有“抗暑、抗癌、降脂降压、抗菌抗病毒、增强人体免疫力、预防中风”之作用。
油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅世界长寿之乡-中国人瑞圣地”。在这块神奇的土地上,具有丰富而独特的滋润条件，千姿百态如魔法世界的百魔洞、如梦似幻的时空隧道百鸟岩、神秘莫测的世界第三大天坑群、终年郁郁葱葱的原始森林、碧波荡漾的盘阳河。古今胜景多是妙在天成。巴马得天独厚的具有丰富而独特的自然条件，地层中融入了有益于健康的硒、锶等能调节生理机能微量元素。这片神奇的土地为高品质原生态长助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。采摘时已是茶花盛开，花果同树，素有[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果，用它提炼而成的食用油，品质优良，自然健康，乃油中之臻品，在我国古代隶属皇家贡品，《天工开物》中赞其“油味甚美”，茶油来自大自然，本身也有相当高的营养价值，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
广西巴马被誉为“寿食品作物的生长提供了最适宜的土壤、气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。经科学化验鉴定，巴马的山茶油不饱和脂肪酸含量超过90%以上，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等以及大量的微量元素，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的；不含黄曲霉素等致癌物质。油质黄而清亮，纯正清香，长期食用，对高血压、高血脂、肥胖症、心血管硬化、胆固醇高等疾病有预防和治疗的作用，它既是巴马长寿群众必不可少的生活食用油之一，也是养生长寿秘诀之一。
1、 民间用山茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
2、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
3、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
4、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量山茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
5、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
6、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
7、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
8、山茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
9、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10-15毫克山茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
10、轻敷山茶油于肝脏，可消腹部涨气。
【山茶油的食用方法】：
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉[茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧）。[苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。[茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉。[茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿。[茶油爆炒淮山]：长期食用，有利于补气、健脾。[茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。[茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。[茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。