北京麦邦食品有限公司

【产品名称】杏原浆【产品介绍】
      北京麦邦食品有限公司的杏原浆生产线已成为中国最先进的杏原浆生产线，配置PLC全自动数字运算操作电子系统、冷破碎去核处理系统、双效蒸发浓缩系统、UHT瞬时杀菌系统、低温无菌灌装系统。加工过程为全封闭式的，所有原果入厂后3小时内加工制成成品，最大限度降低了产品在加工过程中的氧化、营养成分及风味的流失。【产品色泽】
      杏原浆为黄色至橘黄色，贮存过程中允许有轻微的色泽变化。【香气滋味】
      杏原浆具有杏固有的香气及滋味，无异味。【组织形态】
      北京麦邦食品有限公司的杏原浆组织均匀细腻，浆体质感柔滑，无明显粗纤维，长时间贮存后允许有少量果肉沉淀，无肉眼可见外来杂质。【理化指标】

可溶性固形物（20℃折光计法）/（%）≥	8.5
可滴定酸（以柠檬酸计）/（%）	1.3±0.4
PH	3.2±0.4
不溶性固形物（体积百分数）/（%）≥	40
VC/(ppm)	300-500

                                      【卫生指标】

项 目	指 标
砷及其化合物（以As计）/(mg/kg)              ≤	0.1
铅及其化合物（以Pb 计）/(mg/kg)             ≤	0.2
铜及其化合物（以Cu 计）/(mg/kg)             ≤	5.0
锡及其化合物（以Sn计）/(mg/kg)              ≤	250
铁及其化合物（以Fe 计）/(mg/kg)             ≤	15
锌及其化合物（以Zn 计）/(mg/kg)             ≤	5
展青霉素（仅限苹果原浆、山楂原浆）/(µg/kg)  ≤	50
菌落总数/（cfu/mL）                         ≤	100
大肠菌群/（MPN/100mL）                      ≤	3
致病菌	不得检出
酵母菌/（cfu/mL）                           ＜	10
霉菌 /（cfu/mL）                            ＜	10