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正宗武汉热干面芝麻酱 蔡琳记纯芝麻酱批发
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产品: 浏览次数:538正宗武汉热干面芝麻酱 蔡琳记纯芝麻酱批发 
品牌: 蔡琳记
商品型号: 热干面芝麻酱
产品规格: 热干面芝麻酱
单价: 面议
最小起订量: 1
供货总量: 20000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 21:14
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详细信息
     精选优质芝麻,100%现磨,无杂质,味道醇香,回味悠久。适用于:热干面、早点、火锅店、蘸酱等。

【包装】铁通,发货时会有专用保护袋。

【规格】40斤/桶,标准称重。

【芝麻酱辨别方法】正宗芝麻酱:具有芝麻香气,酱棕红光亮、细腻油滑、浓稠适中,味微甘有油酥感。
掺假芝麻酱多采用花生,有的甚至是霉烂花生、玉米、糕粉混合磨制而成,再加入其他植物油,少量或不加香油。假芝麻酱含有大量的黄曲霉毒素等有害物质!鉴别时可发现这种假芝麻酱颜色暗淡无光泽,缺少应有的香气,有时甚至有苦涩或霉烂味!
   购买时可用加水搅拌芝麻酱的方法鉴别真假芝麻酱,纯芝麻酱越搅越干,而掺入了其他物质的则越搅越稀,有的甚至有异味、酸臭味、且易长白霉!
【芝麻酱怎么调】
  1、先说说最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。
  2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌。
  3、一种就是芝麻酱与味噌搅拌均匀,加入辣椒酱,细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。
  4、一种是现吃的,一些小火锅店里可能经常用,就是用芝麻酱加温水一点一点的化开,然后加一点味精,生抽,不过这样必须现做现吃。
  5、还有一种特别浓香的是用花生酱加芝麻酱,然后用芝麻油一点一点化开,加适量白糖,味精

武汉铭玮商贸,正宗芝麻酱现磨先卖,100%纯正

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