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磷酸氢二钠物化性质 无色单斜晶系结晶或白色粉末。相对密度1.52。溶于水，其水溶液呈弱碱性，1%水溶液的pH值为8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。在空气中易风化，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物，250℃时分解变成焦磷酸钠。在34℃以下小心干燥，可得白色粉末的二水磷酸氢二钠。
工业级磷酸二氢钠用作化工、医药、造纸、皮革等工业的原料；
在食品加工中用作品质改良剂,水分保持剂,PH调节剂
磷酸氢二钠的厂家 磷酸氢二钠的作用