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双锅并联水浴式杀菌锅设备特点双锅并联水浴式杀菌锅是在双层杀菌锅的基础上研新开发，比双层杀菌锅产量提高1倍，节约能源，用户可大大降低设备投资成本。1. 均一的水流交换方式，温度均一.无死角 杀菌槽内的循环水呈上、下、左右不断的切换，使罐内液流均一流动，保证了杀菌锅内从升温，保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均匀杀菌效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象2. 高温短时间灭菌本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。3.杀菌精度高本机是采用国际先进技术.利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）4.节约能源本机杀菌过程中用过的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。5.全自动控制系统A、利用屏幕进行触摸式控制，而不是开关 B.采用图表平板，不是刻度表 C.所有时段均有模拟感应器和自动阀控制 D.压力和温度呈数字化显示。E．所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。6.测量F值的功能每台杀菌锅上均配置F值测量仪.该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件，F值 、时间、温度——温度曲线.时间——压力曲线等均可通过数据软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。7.存储杀菌公式
电脑内最少可存储上百个杀菌公式