胜德林产品介绍
猪肉水状香精 7358
l 风味类型:酱卤肉香风味
l 外观:深棕色液体
l 产品特点及适用范围:
本产品香气浓郁、自然,特征香气、香味突出,并且稳定持久;本产品具有掩盖性好,能够掩盖肉制品淀粉等添加剂的不良气味,肉味好、香味清淡、后味饱满之特点;能够起到烘托香肠纯正的酱香猪肉风味的作用,使肉制品肉质感更强;耐热性好的特点,可广泛使用于各种肉制品中。
l 用法及用量
适用于各种档次的肉制品加香,采用前加香,随腌制液一起加入或斩拌、搅拌后期或注射、滚揉时添加,添加量0.3%。
(实际用量根据GB2760-2011相关规定和用户实际出品率自调)
l 包装
包装:本品采用1kg无菌塑料桶包装。20kg一箱。
l 贮存
放在阴凉、干燥、通风处保存。启封后尽快使用完,剩余品应密封保存。
l 保质期:
在贮存条件符合要求、未启封情况下,保质期一年。