广州市晋炜盛食品有限公司

      TAS-090是非转基因木薯淀粉经高品质化学变性制备而成，具有极高稳定性，耐热、耐酸、耐剪切、耐冷冻。可作为高品质的稳定剂、增稠剂使用。
      [化学名：乙酰化双淀粉己二酸脂]       原产地：泰国

     建议应用范围：
           1. 酱 料 和 肉 汤：在高温烹饪、高酸、高糖度和高剪切条件下能保持淀粉粘度稳定，有效地防止油、水和固型物分离，                                          提供良好口感、光亮的外观。           2. 填 充 馅 料：提供顺滑的组织口感以及通透光亮的外观。           3. 冷冻、冷藏甜点：提供优质组织口感，低温条件下保持稳定性。           4.  应用在乳品类(如酸奶、乳饮品等) 　　　　 [建议添加量为占整体成分的1.0-1.5%]           5.  应用在酱料类(如蚝油、番茄沙司、果酱等) [建议添加量为占整体成分的1.5-2.0%]


     主要物理指标：
           水分 最大14％           白度 最小90％           灰分 最大 0.5％           二氧化硫 小于 10 ppm
 
      包装及储存：                      每包25公斤三层环保复合纸袋包装。             建议储存在荫凉、干燥室温条件下，启封后应重新封严。             保质期在建议的条件下自生产之日起24个月。