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箱式鸡肉化冻机械著名品牌首选山东科弘微波是频率在300MHZ到300KMHZ范围的一种电磁波，微波化冻是利用915MHZ的电磁波，因其波长较2450MHZ微波波长更长，所以穿透力更好，它是利用物料的介电特性来进行加热解冻化冻的，食品物料中的极性分子（称为偶分子）在作杂乱无规则的运动，例如冰就是极性分子。当处于电磁场中时，极性分子将重新排列，带正电的一端朝向负极，带负电的一端朝向正极。若改变电磁场的方向，则极性分子的取向也随着改变，若电磁场迅速交替地改变方向，则极性分子也随着作迅速的摆动。由于分子的热运动和相邻分子间的相互作用，极性分子随着电磁场方向改变而作的规则摆动将受到干扰和阻碍，即产生了类似摩擦的作用，使分子获得能量，并以热的形式表现出来，表现为物料的温度升高。由于微波均以每秒数亿次的速度（24.5亿/秒）周期性改变电磁场的方向，从而产生大量的热能。
产品参数：箱式鸡肉化冻机械著名品牌首选山东科弘
设备型号：ＫＨ－４０ＧＭＴＮ
微波化冻输入功率：50KVA
输出功率：40kw
电源：三相五线制 380v
设备尺寸：10200*1000*1800mm
进口尺寸：200~400mm
化冻量：2t/h
工作方式：隧道连续式
控制方式：ＰＬＣ／触摸屏
冷却方式：水冷
设备材质：不锈钢
箱式鸡肉化冻机械著名品牌首选山东科弘微波化冻机的特点：微波化冻迅速，冷冻产品可在5～10分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，便卫生和加工作业。 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能最大程度保持产品的品质。 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。不需要打开包装即可解冻。由于在微波化冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁，作业环境优良，容易实现HACCP.通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。 微波化冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生细菌污染，另外也能节约用水成本。节约人力及减少作业空间占用。科弘微波化冻机、化冻设备、解冻设备是您肉制品微波解冻、鱼类化冻的最佳选择