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| 产品： |
浏览次数：608明胶厂家 |
| 品牌： |
奇华顿 |
| 商品型号： |
食品级 |
| 产品规格： |
食品级 |
| 单价： |
38.00元/ |
| 最小起订量： |
1 |
| 供货总量： |
99999 |
| 发货期限： |
自买家付款之日起 2 天内发货 |
| 有效期至： |
长期有效 |
| 最后更新： |
2017-01-08 20:23 |
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明胶 | 明胶 是从牛骨中提取的胶原蛋白，不含任何防腐剂，是一种天然的可溶性蛋白，富含氨基酸，除色氨酸外，包括了人体所需的十八种氨基酸，可以完全被人体吸收。用作肉类罐头、糖果罐头、肉冻、果冻的胶冻剂，软糖糖果的搅打剂，棉花糖、冰激凌的稳定剂，并可用作多种食品的增稠剂和织构剂。 | | 项目名称 | Ａ级 | Ｂ级 | Ｃ级 | | 水分 ≤ | 14.0 | 14.0 | 14.0 | | 胶冻强度 | 按水分12%商品胶6.67% | | Bloom g ≥ | 220 | 180 | 100 | | 勃氏粘度（6.67%，60℃）mPa.s ≥ | 4.5 | 3.5 | 2.5 | | 粘度下降 % ≤ | 20.0 | 20.0 | 20.0 | | 透明度 mm ≥ | 300 | 150 | 50 | | 灰 分 % ≤ | 1.0 | 2.0 | 2.0 | | 二氧化硫 mg/kg ≤ | 40 | 100 | 150 | | PH值 | 5.5~7.0 | | 水不溶物 % ≤ | 0.2 | 0.2 | 0.2 | | 铬含量 mg/kg ≤ | | | | | 砷仿量 ≤ | 1 | 1 | 1 | | 重金属 ≤ | 50 | 50 | 50 | | 细菌总数 个/g ≤ | 1000 | 5000 | 10000 | | 大肠杆菌 | 30 | 30 | 150 | | 沙门氏菌 | 不得检出 |
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