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| 产品： |
浏览次数：1045lepino乳糖 |
| 品牌： |
美国 |
| 商品型号： |
- |
| 产品规格： |
- |
| 单价： |
面议 |
| 最小起订量： |
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| 供货总量： |
10000 |
| 发货期限： |
自买家付款之日起 3 天内发货 |
| 有效期至： |
长期有效 |
| 最后更新： |
2017-01-15 00:59 |
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乳糖的作用:① 发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。 ② 为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。 ③ 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。 ④ 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
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