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自实行土地家庭承包责任制以来,农民对土地的化肥投入大大增加,土壤肥力和作物单产也得到提高;但农作物的质量却无甚提高，为了能够吃到更健康、更营养的粮食，托普公司研发了一系列粮食检验仪器，像自动粮食粘度计、两用容重器、直链淀粉测定仪等，实现对粮食品质的鉴定。
在粮食作物种植面积逐年减小的情况下要保证粮食总产不变还要保证培育的高产品种的质量,而作物产量往往受多种因素的影响，的确这些因素与作物产量的内在关系。以旱地小麦品种主要性状对产量和质量的影响进行了初步探讨，以期为提高旱地小麦育种效率提供依据。
据分析，旱地小麦品种的生育期、每公顷最高茎数、容重与产量的相关性较强，它们对产量和质量的影响主要是通过穗粒数或千粒重间接实现的，但育种过程中单纯强调增加穗粒数或提高千粒重都是不可取的,只有两者并重,协调好两者之间的矛盾,才有望选育出旱地优良小麦新品种。
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