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概括：有机绿豆中含有多种维生素和矿物质元素，医食同源，是人类理想的营养保健食品，被誉为粮食中的“绿色珍珠
功效：有兴奋神经、增进食欲的功能，清热解毒止渴消暑，利尿润肤。多食绿豆可以预防冠心病，心绞痛，绿豆含丰富胰岛素。抗菌抑菌作用，抗过敏，抗血脂，保护肾脏等。消肿、散翳明目等作用。
成分：绿豆中含有多种维生素钙、磷、铁、无机盐，不但具有良好的价值，还具有药用价值，有“济世之粮谷”
做法：绿豆汤，清热解毒，健脾利湿，止渴消暑，暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀。常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
绿豆糕主要成分：奶油，花生油，奶粉，糖、水、绿豆。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效绿豆性味甘寒，绿豆糕无毒，有清热解毒，祛暑止渴
绿豆冰主要成分：蜂蜜，碎冰块，炼奶、绿豆。清热解毒，老少皆宜，冰凉爽口，降温防暑。
河南一路相伴人员整理