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绝味鸭脖 武汉新食典绝味鸭技术培训中心麻辣鲜香、味道独特，韧劲耐嚼，回味无穷绝味鸭脖的介绍“绝味鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；绝味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。绝味鸭脖是中国鸭脖产品中最有影响力品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。 新食典绝味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形成自己独特的绝味鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感。绝味鸭技术培训绝味鸭脖的经营特点鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。绝味鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可，经营灵活方便绝味鸭培训绝味鸭脖的培训详情培训内容 鸭系列：●绝味卤全鸭●绝味卤板鸭●绝味卤鸭脖●绝味卤鸭头●绝味卤鸭翅●绝味卤鸭舌●绝味卤鸭肠●绝味卤鸭胗●绝味卤鸭掌●绝味卤鸭架等素菜类：●绝味卤毛豆●绝味卤藕片●绝味卤香干●绝味卤海带●绝味卤土豆●绝味卤萝卜干●绝味卤花生米等培训费用 学费：2680元，包含技术配方学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校免费提供寝室住宿，每间寝室都有空调。培训课程 1.绝味鸭脖的背景。2.鸭脖的选购及处理方法。3.绝味系列卤水的配方配比。4.卤水料的制作方法。5.绝味鸭脖的制作流程和方法6.绝味素菜的制作流程和方法7.设备采购途径与要求。8.投资预算分析及经营管理经验交流。学习时间 专业老师授课，标准化配方，亲手操作练习，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。开店支持与优惠 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2．根据店面设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。绝味鸭投资培训绝味鸭脖投资分析启动资金：1000~2000元(不含门面租金)投资类别 投资明细设备投资1000—2000元 1. 燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元2. 不锈钢桶二到三个200元3. 操作案台200元；4. 立地招牌300元；原材料400元 卤料、食用调和油、鸭脖，鸭头、鸭锁骨、鸭架、全鸭及调料、燃气等共计400元（按日盈1000元计算）流动资金：300—500元 经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。营业利润分析 日营业额600－1000元；净利润40％，为240-400元；一月按30天计，为7200-12000元。绝味鸭投资新食典绝味鸭脖的优势新食典优势一、新食典绝味鸭脖技术是以目前长沙绝味的口味和做法为基础，研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式，做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美，是小资创业者优先项目。新食典优势二、名师执教，研究和制作卤菜20余年，曾任武汉黑鸭和绝味鸭脖技术顾问。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者，让创业者游刃有余的经营，实实在在的挣到钱。新食典优势三、卤得味透，口感层次分明，回味无穷；产品款款精致新奇，满街飘香，色香味美。新食典优势四、可根据地方口味的特点进行调味，直到当地客户满意为止。