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武汉豆皮介绍
“三鲜豆皮”是武汉人早点的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。早在1958年，曾得到毛泽东主席的高度评价，毛泽东两次亲临武汉，在品尝了“三鲜豆皮”后说：“豆皮是湖北的风味，要保持下去”，“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们”。还有其他光临过武汉“老字号”豆皮的名人有：刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念，及外国元首金日成、西哈努克亲王……。
凡是到过武汉的人而没有吃过武汉三鲜豆皮，就难以算得上是品尝过“汉味”美食。
武汉三鲜豆皮，因煎制精细、制馅讲究、油光闪亮、色黄味香，深得食客的好评，也曾多次在中国饮食行业中夺得最高荣誉金鼎奖，在华中地区有着很高的知名度。
培训老师胡老师：1991年参加白案大专班学习，拜一级白案大师王忠福为师，面点专业大专学历；1994年获高级烹调师职称,1995年先后荣获中国烹饪协会和湖北省烹饪协会白案面食系列竞赛“特等奖”和“最优技术能手”奖；热忠于中国各地包子的研究，认为中国各派包子，凝聚了中国人的饮食智慧，是主食和休闲的上佳食品，对人们的健康远优于麦当劳和肯德基；他开发的现磨豆浆、燕麦系列，搭配包子，可谓黄金搭档，希望和热爱包子的创业者打造中国的超级快餐，对创业者提供一站式服务——技术、开店、营业、管理服务。
武汉豆皮投资分析：
武汉豆皮虽加工讲究，工艺独特、但投资教小，只需备齐炉灶锅具等，采购糯米以及配料一个人即可加工，投入小，见效快，轻松无风险，四季皆可经营，多以早餐为主，中晚餐偶有顾客也会品尝，利润丰厚，是老百姓小本创业稳妥发展的好事业。
因多以早餐为主要售卖时间，开店者如搭配其他面食小吃或汤类丰富品种则生意更加火爆，可以无需店面，街头巷尾支摊就可以经营，主要以上班者和附近居民为售卖群体，豆皮风味独特，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵联动销售不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。
培训内容详情联系人：龚老师
TEL：I777 I85 O5I 7 微-信： l77 7I 85O 5I7
地址：武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院创业中心内《新食典》饮食创业 培训中心
| 培训内容 | ★三鲜豆皮★蛋光豆皮★鲜肉豆皮★包 |
| 培训费用 | |
| 培训课程 | 1. 三鲜豆皮的制作方法配方。 2. 三鲜豆皮的材料准备与制作。 3. 三鲜豆皮的制作技巧与实操。 4. 汽水包的配方与制作。 5. 汽水包的煎制技巧。 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-7天左右，视个人情况而定。 |
| 开店支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
培训内容详情联系人：龚老师
TEL：I777 I85 O5I 7 微-信： l77 7I 85O 5I7