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联系人：李老师
TEL：l7786l365l7 腾讯扣扣：2O29283OO9 微-信： xsd82O
地址：武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院创业中心内《新食典》饮食创业培训中心
澳新学院新食典是武汉市劳动局等单位定点的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由政府扶持武汉新食典饮食培训中心为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列、（。。。）等?我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包 会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。 欢迎想通过小吃创业的有志之士来学校学习，新食典、新起点。 走进新食典，共创美好明天。
砂锅营养粥介绍粥， 易消化吸收，预防感冒，调养脾胃，又能增强食欲，延年益寿，为当今快节奏生活的首选,乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留 下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在 20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。新食典培训中心老师把产品都标准化制作，莫学员学起来简单快捷，品质有保障。
现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧.潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原 料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以 海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，再加入新食典老师的独特配方配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
砂锅营养粥特点及经营分析砂锅粥营养丰富且热量不高。还可以搭配各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的即营养又可以减肥的潮流。砂锅粥里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。青菜，海鲜，五谷和大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以大米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响。
砂锅营养粥的投资可大可小，因为砂锅营养粥独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。大概分为以下二种经营模式。
1. 快餐服务业的模式： 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位： 大众能接受的中式快餐业。顾客群：写字楼上班族、沿街商铺、网吧、逛街人群等。
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石锅拌饭培训详情培训种类 培训内容
砂锅营养粥 砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、砂锅虾蟹粥、砂锅黄鳝粥、砂锅排骨粥、皮蛋瘦肉粥
杂米八宝粥、滋补杂粮粥、猪肉粥、绿豆莲子粥、百合小米粥 等
培训内容 1. 讲述砂锅营养粥的发展史及基础知识。
2. 讲解原料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 各种调味品运用及熬制方法。
4. 各类材料的处理方法。
5. 各种材料的制作流程及方法。
6 .讲解经营模式和方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
学习费用及时间 培训学费：1680元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终身技术免费升级。随到随学，一般3－5天左右，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。
后期扶持 1. 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4. 当地消费水平，设定产品销售价格。
5. 正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
石锅拌饭投资利润分析标准店（60平方米）投资成本预算 投资总额：约3万元左右
项目 金额（元） 备注
技术培训费 1680
门面租金 12000 60平米左右，房租4000元/月，押一付三
台位 5000 桌椅约10套，40个餐位
环保工程 2000 风机、净化器、烟罩、烟管
收款机 1500 一台
服装 500 厨师2人，收银、洗碗工各1人，服务员2人。共计： 6人*35元*2套=420元
餐饮执照 100 工商营业执照、卫生许可证等
店内外装潢 5000 含基建施工、地墙天花装饰、门面装饰、灯具布设、收银台、灯箱等
厨具、餐具 2000 厨具、餐具
流动资金 2000 开业原材料采购
合计 3万元左右 该投资预算不含门面转手费
联系人：李老师
TEL：l7786l365l7 腾讯扣扣：2O29283OO9 微-信： xsd82O
地址：武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院创业中心内《新食典》饮食创业培训中心