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物理性状及指标：
总氮： ≥13.5%
脂肪： ≤2%
水分： ≤10%
灰分： ≤2%
说明：本品是牛奶中的主要蛋白，富含氨基酸氮源
简介：不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但粒子并不结合。干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。
用途及描述：科研试剂
储存条件：18~25°C，避光防潮密闭干燥。
注意：我公司产品为非无菌包装，如果用于细胞培养，请提前做除菌处理（过滤），否则会导致污染。相关产品推荐: 分子生物学产品，生命科学产品，药物研究试剂，信号通路研究等。具体如下：核酸纯化，荧光定量PCR，PCR扩增，PCR及RT-PCR，DNA Marker，克隆载体及相关产品，感受态细胞，蛋白质研究相关产品，电泳相关产品，分子生物学常用试剂，培养基，抗生素，碳水化合物，蛋白及衍生物，酶辅酶，染色剂指示剂，生物缓冲剂，核酸及衍生物，荧光标记，植物生长激素，氨基酸，维生素，显色及标记，蛋白酶抑制剂，蛋白质/多肽，胆酸系列，功能性材料，分析标准品，植提标准品，同位素标记内标，可降解高分子材料，植物提取物，药用辅料，氘代试剂，色谱纯溶剂，离子对试剂，滴定指示剂等。
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