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DL-蛋氨酸【DL-蛋氨酸化学名】DL-甲硫氨酸【DL-蛋氨酸英文名】DL-Methionine【DL-蛋氨酸CAS NO】59-51-8【DL-蛋氨酸分子式】C₅H₁₁NO₂S【DL-蛋氨酸分子量】149.21 【DL-蛋氨酸概述】DL-蛋氨酸性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定可导致脱甲基作用。溶于水、稀酸和稀碱溶液，极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。属必须氨基酸之一。DL-蛋氨酸用途：营养增补剂。效果与L―蛋氨酸相等。DL-蛋氨酸应用：广泛用于调味品、保健品方面。DL-蛋氨酸质量标准：Q/XZX02-2006项目                                             标准外观                                             白色薄片结晶含量（干基）%                          98.5―101.5重金属（以铅计）%                 ≤0.002砷盐（以砷计）%                     ≤0.0001加热减量，%                             ≤0.3灼烧残渣，%                             ≤0.1氯化物（以Cl），%                 ≤0.02pH值                                           5.6―6.1澄清度                                        合格DL-蛋氨酸包装：25KG/桶。DL-蛋氨酸运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。DL-蛋氨酸贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。DL-蛋氨酸保质期：两年。