点击图片查看原图
食品中添加剂检测方案-----广州菲罗门最近社会曝光了某些企业在馒头中加入各种色素调节剂，如果长期食用含量色素超标的食品，可能引发各种疾病对身体造成极大的损害。一．合成色素的检测方法不同基质，可以联系我公司SPE服务部为您量身设计详细方法。SPE小柱：Strata X-AW 60mg/3ml(8B-S038-UBJ) 活化：甲醇3 mL,3 mL水平衡，上样5 mL冲洗：水3 mL 冲洗：甲醇3 mL 洗脱：2%氨水甲醇0.5 mL×4 氮气吹干，水1 mL溶解 HPLC测定：色谱柱：Gemini 5μ C18（00G-4435-E0）流动相：
| 时间 | 甲醇 | 5 mM乙酸铵 |
| 0 | 20 | 80 |
| 5 | 35 | 65 |
| 10 | 80 | 20 |
| 16 | 80 | 20 |
| 17 | 20 | 80 |
| 25 | 20 | 80 |
温馨提示：广州菲罗门均可提供以上方法中所使用的前处理小柱、色谱柱及其标准品等相关耗材，并免费提供技术支持和相关咨询服务。二．甜味剂的检测方法：方法来自：《5种甜味添加剂的反相高效液相色谱法同时测定》分析测试学报第27卷第5期（2008.5）刘丽敏，彭敬东（西南大学）色谱柱: Synergi Fusion RP (150 mm ×4.6 mm, 4 μm); 流动相：20 mmol/L硫酸铵(用H3 PO4 调pH 至4.4) - 乙腈; 梯度洗脱程序: 0～8 min, 乙腈从10%变为50% ; 流速：1.1 mL /min; 柱温：25 ℃; 检测波长：200、226 nm; 进样量：20 μL。
1. AK（安赛蜜）2. SA（糖精钠）3. SC（甜蜜素）4. ASP（阿斯巴甜）5. NTM（纽甜）温馨提示：广州菲罗门均可提供以上方法中所使用的前处理小柱、色谱柱及其标准品等相关耗材，并免费提供技术支持和相关咨询服务。