光照人有机茶的优势:
自然条件:茶园在开垦前是原始的天然次生林山地,远离普通茶园和农田的污染。周围群山环抱,峰峦绵延,每年超过200天早晚有云雾缭绕。年平均气温16-20度,无霜期300天以上,茶园分布在海拔500-800米的高山上,弱酸性红土壤,非常适合种植高品质有机铁观音茶。
肥料:光照人有机茶种植时不施尿素和化肥,而是选自内蒙古大草原的羊粪和牛粪、光照人茶厂的有机茶梗和茶末以及野草沤肥。
灌溉用水:光照人有机茶园采用天然、优质的山泉水通过先进的灌溉系统。
除草:光照人有机茶园内部及四周全部采用人工除草,不使用任何除草剂。将拔下来的杂草用于沤肥后再回入茶园;人工铺草,将割来的山草,铺于茶树根部,使新生草芽得不到阳光而达到抑制杂草的目的。同时,山草腐烂后,成为能被茶树吸收的有机肥料,也起到为茶树保湿、防止土壤板结的作用。
控制病虫害:光照人有机茶园生态环境康好,茶园内部以及茶园四周有许多鸟类、青蛙、七星瓢虫和蜘蛛等杀灭害虫的天敌。茶园套种降香黄檀,该树种会散发一种香气,为茶树驱避虫害,夏天为茶树遮荫。采用太阳能灭虫灯和粘虫板。
有机茶的标准:
农业部的标准是:在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术,不使用合成的农药、肥料和生长调节剂等物质,在加工过程中不使用合成的食品添加剂。
有机铁观音茶的色香味如何?
色:光照人有机茶种植时不下尿素和化肥,加工时不用色素,因此,可能颜色没有普通茶那么墨绿。因为是施用农家肥,有时个别地段水没有浇透,茶树没有充分吸收肥料,出现个别粒茶叶偏黄,色泽不均匀,这属正常现象。
香:光照人有机铁观音因为不加香精香料,又没有拼配其它品种的乌龙茶,因此个别消费者如果喝惯了其它香味的茶,可能会觉得不够香;其实,真正纯正的有机铁观音正是这样,“香如空谷幽兰”。一般常规铁观音冲泡第1-2遍时较香,冲3-4遍时香味就明显减淡甚至无味了,而光照人有机茶第一冲可能不太香,冲2-4遍时越来越香,冲8-10遍还有味道。
味:光照人有机茶喝完后,咽喉清爽而甘甜,生津止渴,等级较高的茶更是满口甘甜幽香。如果一般普通茶喝完后会引起咽喉或舌头发干,甚至口渴,很可能是农药残留的反应。