包子,馒头速效膨松剂JJKP-003 |
金菌克第二代高效复合膨松剂 ------包子,馒头速效膨松剂JJKP-003 本品严格按GB2760规定,根据中和值原理,合理调配碱性盐和酸性盐之间的最佳配比,选用高效低副作用的酸剂,复配有效助剂,采用特殊工艺,精制而成的第二代高效复合膨松剂。 一、 物理性状 白色或灰白色粉末,易溶于水。 二、化学性质 化学性质稳定,与干酵母粉之间有增效作用,可以弥补酵母发酵慢的缺点,改善酵母发酵所呈的膨松体积小,海绵状结构过于细腻的的不良症状。 三、主要成份 碱性盐、酒石酸氢钾、烧明矾,酒石酸、磷酸二氢钙,香兰素,甜菊糖,脂肪酸、淀粉等 四、使用范围包子、馒头 五、添加量0.5-1.5% 六、功效 起发快,膨松度大,口感酥脆,产品外观整齐,无裂纹,颜色洁白,质地细腻,风味好。 七、保质期与贮藏条件干燥,阴凉处贮藏,保质期:18个月 包装规格:1kg/袋×10袋/箱1kg/袋×20袋/桶服务热线:0571—82859550 杭州金菌克生物制品有限公司网址:www.jinjunke.cn |