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NC-860多参数食品安全综合检测仪采用分光光度法，依据国家相关标准，能快速检测食品中农药残毒、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、蛋白质、过氧化氢、甲醇、余氯等的含量，适用于果蔬、干货、水产品、罐头等各种食品的检测。
（一）检测样品范围农药残留测定仪
ü 农药残留：蔬菜、水果、新鲜茶叶、自来水、土壤、米
ü 甲醛：冰鲜鱼、牛百叶、鱼皮、肉丸、虾皮
ü 吊白块：腐竹、河粉、粉丝、馒头、面粉、豆腐
ü 亚硝酸盐：肉罐头、火腿、香肠、鱼肉和肉类熟食品
ü 二氧化硫：银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、中药材、河粉等
ü 硝酸盐：蔬菜及其他需检测该项目的样品
以上的样品只供参考，检测时可根据具体情况而选定相应的检测项目。
每种样品的取样重量：50克左右即可。
（二）技术指标
u 测定范围
① 农药残毒：抑制率0～100%
② 甲 醛：0.00～500.0 mg/kg
③ 吊 白 块：0.00～2500.0 mg/kg
④ 二氧化硫：0.00～2000.0 mg/kg农药残留测定仪
⑤ 亚硝酸盐：0.00～500.0 mg/kg
⑥ 硝酸盐：0.00～800.0 mg/kg
⑦ 蛋白质：0.00～150.0mg/kg
⑧ 过氧化氢：0.00～1000.0mg/kg
⑨ 甲醇：0.00～500.0mg/kg
⑩ 余氯：0.00～500.0mg/kg
u 线性误差：0.999（国标法），0.995（快速法）农药残留测定仪
u 通道数：6通道同时检测
u 测量精度：≤±2%
u 测量重复性< 1%
u 零点漂移：0.5%
u 作环境温度：5～40 ℃
u 外形尺寸、重量：360×240×110（mm），重约4kg