上海盖顿食品有限公司青岛分公司

 三氯蔗糖(Sucralose)是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的新一代甜味剂，是迄今为止人类开发出来的最完美、最具竞争力的新一代甜味剂。

三氯蔗糖的特性：◆甜度高，甜味纯正。甜度是蔗糖的600倍，甜味与蔗糖极其相似。◆性质稳定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性，耐酸，耐高温。◆绝对安全性，没有任何安全毒理方面的疑问，ADI值为15mg/kg。◆甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖，是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。
 

食品分类号	应用范围	最大使用量（g/Kg）
12.03	醋	0.25
12.04	酱油	0.25
12.05	酱及酱制品	0.25
04.02.02.03	腌渍的蔬菜	0.25
12.09.03	香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）	0.4
12.10	复合调味料	0.25