产品描述由新鲜牛奶加糖浓缩精制而成的乳制品,有全脂加糖炼乳和植脂加糖炼乳两种。
产品特征纯正的甜炼乳风味;保持牛奶的新鲜风味;品种丰富,有全脂和低脂可供选择;常温储存,运输,使用方便。
产品标准 SCM 水份
≤
27% 蔗糖
≤45% 脂肪
≥8% 酸度
≤45T 细菌总数≤
50000/g 大肠杆菌≤
90/100g 致病菌
Absent 产品包装食品级塑料桶
产品储存建议应放置在荫凉、干燥、通风良好的仓库内。
产品保质期常温、未开封状态自生产之日期起
6个月产品应用范围适用于糖果、乳饮料、冰激淋、烘培行业等。
产品净重雀巢全脂加糖炼乳
SCM 32KG/桶生产工艺流程图:鲜奶→巴氏杀菌 →混合→标准化→蒸发→冷却、乳糖结晶→存储糖 →溶化