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产品描述贝蒂牌碱化可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），在细心挑选后经过精制工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。产品特征棕红色粉末；速溶性好；具有浓郁的可可香气。产品标准化学指标：1、 可可脂：10.0%-12.0%2、 水分：＜3%3、 PH值：6.2~7.54、 微生物指标：1、 大肠菌群：未检出2、 酵母：未检出3、 霉菌：未检出4、 大肠杆菌：未检出5、 沙门氏菌:未检出源产地印度尼西亚产品包装内用食品级塑料袋、外用牛皮纸袋。产品储存建议应放置在荫凉、干燥、通风良好的仓库内。产品保质期未开封状态自生产日期起24个月。产品应用范围适合应用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品产品净重印尼贝蒂牌碱化可可粉：25kg/袋生厂工艺流程：可可豆→清杂→焙炒→脱壳→磨浆→压榨→制粉（碱化可可粉在此工艺上加入食用碱）