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为了保证食品从生产到销售（出口）过程中的质量安全，建立一个完善的生产体系是必不可少的，可以的降低来自原料的微生物污染，也可以防止食品加工过程的污染。产品加工后，应该采取更多的措施来消除成品中的微生物。
欧陆分析中国可以提供污染物的测试并控制污染来源。可能的措施包括有效的高温处理、降低水活度、酸化、低温运输以及冷藏。
我们为客户提供全面的微生物检测服务，采用国际标准检测方法和中国国标检测方法，并且可以按照客户要求制定个性化检测服务。目前苏州实验室已获得德国国家认可委员会（DAkkS）和中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可、及检验检测机构资质认定证书中国计量认证证书（CMA）。
专业测试服务包括但不限于：
· 微生物限度测试
· 细菌污染物的鉴别
· 防腐性能测试及挑战试验
· 水质微生物检测
· 化妆品微生物检测
· 无菌测试
· 药品和保健品微生物检测
· 食品微生物检测
此外、欧陆分析中国结合分子生物技术 （PCR）及其他技术为您提供多种致病菌的检测服务。包括但不限于
· 沙门氏菌
· 李斯特菌
· 单增李斯特
· 大肠杆菌0157： H7
· 阪崎肠杆菌
· 金黄色葡萄球菌
· 霍乱弧菌
· 副溶血弧菌
· 弯曲杆菌