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产品: |
浏览次数:792聚甘油蓖麻醇酸酯,乳化剂 |
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最后更新: |
2017-01-08 00:02 |
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聚甘油蓖麻醇酸酯,英文缩写PGPR; 产品性状:黄色高粘性液体,无臭或稍有特异气味,不溶于水和乙醇,可溶于乙醚、烃、卤代烃及油脂。 1、PGPR是一种特殊的乳化剂,能稳定高水含量的由包水体系; 2、PGPR可以调节产品的表面张力; 3、PGPR具有调节产品黏度的作用。 产品应用:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰淇淋包衣等。
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