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芦笋的营养价值最高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A900国际单位，维生素C330毫克，维生素B11.8,素B20.2，烟酸15毫克，泛酸6.2,生素B61.5，叶酸1.09物素17微克，可放出热量109．2千焦耳。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。
乌药提取物
类别：理气药
拼音：WU YAO
拉丁：Radix Linderae
别名：旁其、天台乌药、矮樟、鰟魮
药用部位：根。产地：浙江、安徽、江西
采收加工：全年均可采挖。除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干。
地道沿革：始载于《本草拾遗》。《开宝本草》云：“乌药生岭南邕、容州及江南。”《图经本草》云：“今台州、雷州、衡州亦有之，以天台者为胜。”《本草纲目》云：“吴、楚山中极多。”现代仍以浙江台州、金华地区为佳。其加工的乌药片薄如纸，最为驰名。
性味归经：温；辛；归脾、肾、肺、膀胱经
功能主治：顺气止痛，温肾散寒。用于胸腹胀痛，气逆喘急，膀胱虚冷，遗尿尿频，疝气，痛经。
用法用量：内服：煎汤，6～10g，或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
禁【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】两年
【包装】内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。 外观 粉状 规格 10:1 包装 内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。忌：孕妇及体虚者慎服。
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谷精草提取物
类别：清热药
拼音：GU JING CAO
拉丁：Flos Eriocauli
别名：鱼眼草、珍珠草、天星草、佛顶珠、灌耳草
药用部位：干燥带花茎的头状花序。产地：江苏、浙江、安徽
采收加工：秋季采收.将花序连同花茎拔出，晒干。
地道沿革：
性味归经：平；辛、甘；归肺、肝经
功能主治：疏散风热，明目，退翳。用于风热目赤，肿痛羞明，眼生翳膜，风热头痛。
用法用量：内服：煎汤，9～12g；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗；或烧存性研末撒；或为末吹，烧烟熏鼻。
禁忌：血虚目疾慎服。忌用铁器煎药
【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】两年
【包装】内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。 外观 粉状 规格 10:1 包装 内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。