D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸(Hyaluronan),又称糖醛酸、透明质酸,基本结构是由两个双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。与其它粘多糖不同,它不含硫。它的透明质分子能携带500倍以上的水分,为目前所公认的最佳保湿成分,目前广泛的应用在保养品跟化妆品中。 一、产品质量 1、质量指标 品名 | 透明质酸(钠) | 外观 | 白色粉末 | 澄清度 ( 0.1%溶液)% ≥ | 98 | 葡萄糖醛酸 % ≥ | 44 | 分子量 | < 10万、50~70万、70~90万、90~110万、 110~130万、130~150万、150~200万、>200万 | pH ( 0.1%溶液) | 5.5~7.5 | 蛋白质 % ≤ | 0.1 | 重金属 g/g < | 2x10-5 | 干燥失重 % ≤ | 10 | 细菌总数 个 /克 ≤ | 100 | 致病菌 | 不得检出 | 霉菌 | 不得检出 | 1%透明质酸溶液质量指标 项目 | 指标 | 葡萄糖醛酸 ﹪ ≥ | 0.44 | 蛋白质 ﹪ ≤ | 0.002 | 0.1%透明质酸(钠)水溶液澄清度 ≥ | 98.0 | 0.1%透明质酸(钠)水溶液PH 值 | 5.5~7.5 | 重金属(以铅计) g/g ≤ | 2×10 -5 | 细菌总数 个/g ≤ | 100 | 食品级透明质酸质量指标 项目 | 指标 | 外观 | 白色粉末 | 葡萄糖醛酸 % ≥ | 44.0 | 蛋白质 % ≤ | 0.10 | 干燥失重 % ≤ | 10.0 | 灼烧残渣 % ≤ | 15.0 | 0.1%透明质酸(钠)水溶液澄清度 % ≥ | 98.0 | 0.1%透明质酸(钠)水溶液 PH 值 | 5.5~7.5 | 砷 g/g ≤ | 2×10 -6 | 重金属 g/g ≤ | 2×10 -5 | 细菌总数 个/g ≤ | 100 | 霉菌总数 个/g ≤ | 100 | 粪大肠杆菌 | 不得检出 | 沙门氏菌 | 不得检出 | 金黄色葡萄球菌 | 不得检出 | 2、质量指标检测方法 (1) 葡萄糖醛酸测定:Bitter-Muir法 (2) 蛋白质测定:考马斯亮蓝法 (3) 干燥失重: 105℃ 烘至恒重 (4) 其它指标:国家标准 3、 透明质酸除了应有的产品性能外,还具有以下独特优点: (1)产品纯度高,纯度大于91%,葡萄糖醛酸含量大于等于44%。 (2)产品按分子量进行等级细分,充分满足不同类型客户需要,可谓‘量身订做'。 (3)产品蛋白质含量低,防止出现过敏性,考马斯亮蓝法基本上检测不出来,安全性能高。 (4)产品不添加防腐剂和增稠剂,生产过程不使用有害化学品,严格保证产品质量。 (5)关键原料和设备采用进口,生产过程中使用的原料均为非动物源原料,排除了动物源原料带入不明病毒的可能。保证产品质量稳定。 (6)产品溶解后透明度高,透光率大于98%,近似于纯净水,添加后对最终产品的色泽没有影响,适用性广。 |