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一、大豆组织蛋白指标
产品规格：1*20公斤
产品形状：片状、颗粒状、肉丁状、柱状、丝状。
产品颜色：微黄色
蛋白质含量：干基≥50%
二、大豆组织蛋白的使用方法
适用范围：大豆组织蛋白可适用于水饺馅、包子馅及各种丸子、肠类制品。
添加量的大小：馅料的5-60%。
泡制方法：用饮用水泡10-20分钟，沥水后备用，一斤干品可泡制2.6斤左右。
加入方法：把组织蛋白与肉馅共同搅拌，香辛料、蔬菜、冷鲜肉等其他配料的添加比例，可根据不同的情况适量添加。
三、使用本品的特点：
1、营养全面：长期食用该产品，不但可以软化血管、预防三高、减肥美体、提高儿童智力，而且还可以降低胆固醇、提高免疫力。
2、降低成本：根据添加量不同降低成本高低不同。
3、口感好：有合理的植物纤维组织结构，吃起来口感爽宜、滋味浓郁。