上海贯众化学有限公司

麦芽糊精的特征：
 

1：用于增加粘稠度，增强产品分散性和溶解性，有较好的乳化作用和增稠效果。

2：用于抑制褐变反应。

3：用于承载体和涂膜保鲜。

4：用于配置功能食品。

5：用于降低冰点。

6：用于降低体系的甜度。

7：替代脂肪。

8：用于改善食品的结构和外观。