长沙湘之春食品有限公司

湘春酱板鸭湘春酱板鸭是湖南最著名的特产之一，以其独特的口味，以及悠久的文化历史成为湖南家喻户晓的著名品牌！一、 公司介绍长沙湘之春食品有限公司最早源于成立于1999年的长沙婉君熟食店,主要从事卤菜、鸭脖，酱板鸭生产，销售。公司成立于2009年六月，下辖分公司一个，直营店二个，加工厂约2700平方米，拥有加盟店五十家。公司现有各类员工30余人，其中技术人员五人。公司拥有“星城纯味”、“湘春”“ 玉香园”三个品牌。现公司主营业务：酱板鸭、鸭脖、卤菜凉拌菜生产、销售、加盟、技术培训。我们的宗旨：为全国人民提供安全放心产品，为创业者提供良好创业平台订购热线：15084938013二、 品牌历史湘春酱板鸭 

湘春酱板鸭，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。属于湖南特产系列。湘春酱板鸭每日可将最新鲜的产品发送到全国各地，确保消费者都能品尝到原汁原味的湘春酱板鸭。

永续经营、不断创新、规范管理、标准服务、诚信经营、创造行业标准、引领健康酱板鸭新概念湘春酱板鸭品牌起源于2006年位于星沙兴隆路一家六平米小店，因产品口味新鲜香辣，美味可口，公司现有生产厂一家，占地面积六亩，厂房面积一千多平米，一线生产员工二十余人，年产能五千万元人民币；自购办公楼一百平米，各类销售人员及文职人员2013年将达到六十余人；公司下属加盟店五十余家，已初具规模。未来日子里，公司将秉承“客户是衣食父母”之价值观，致力于打造成为中国特色小吃加盟培训第一品牌。订购热线：15084938013 三、 产品介绍

湘春酱板鸭严格筛选进厂原材料，其原材料全部来自无污染的洞庭湖区自然放养的具有极高食用和药用价值的洞庭湖麻鸭。古籍医书记载：“鸭肉味甘微咸，性偏凉，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊之功效。常食可治阴虚水肿、虚劳食少、健脾、养虚、贫血、肺结核、营养不良性水肿、慢性肾炎等疾病。”鸭肉中蛋白质含量约为16.25%，比猪肉含量的13.2%高得多，鸭肉中脂肪含量约为19.70%，比猪肉的37%低得多。鸭肉是含B族维生素和E族维生素较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有辅助治疗的作用，鸭肉还具有抗衰老、预防多种炎症的作用。

湘春酱板鸭——韧劲适度 满口留香其独特关键在于它的辣，不只是单纯的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了绝味酱板鸭，从舌头到胃都会不停地回味和感动。 湘春极品鸭 坚持健康酱板鸭之产品理念，拒绝速成鸭，拒绝抗生素。采用农村喂养时间6个月至12个月散养麻鸭现杀现制，新鲜可口；纯中药酱汁，不添加任何化工原料，绿色健康。    鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜   鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。鸭翅——肉质丰富 美味可口吃鸭翅的诀窍：最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越感觉辣！十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香！鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。最有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香鸭舌是鸭附件中之精华，入口的感觉是鲜香无比，其特点是软骨组织丰富，没有骨质结构，舌尖部分脆软香滑，口感极佳。在卤制过程中，卤汁精华完全吸入舌肉之中，牙齿轻咬下汁液横流，满口流香。凤爪——色泽绛红 香辣入骨凤爪食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为“凤”，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。素食类藕片——入口脆嫩 味鲜爽口藕片藕香浓郁，口感浓粘而舒适， “甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平，又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵，被誉为“水中之宝”。 萝卜——鲜香甜脆 回味悠长萝卜色泽金黄红润，味道香、甜、辣相间，脆嫩可口，并有开胃增食之功。腐竹——色泽金黄 口感细腻腐竹具有浓郁的豆香味，口感劲道，更加中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比。腐竹本是无味的，但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才，配搭软滑腐竹，口感清新诱惑。海带结——柔韧翠绿 营养健康我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味，嚼起来柔韧翠绿，是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高，口感上脆然可口，醋中带甜，甜中微辣！韧中带脆，味道十足！豆类豆皮——松软可口 齿颊留香豆制品的蛋白质含量丰富，在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的，所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑，饱满多汁，甘甜诱人，辣劲十足。毛豆——翠绿鲜香 口感柔和毛豆成色翠绿可爱，味道清香，颗粒饱满,夹一颗入口,轻轻一咬,汁水就破壳而出。从营养学角度分析，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，可经常食用。香干——鲜香可口 营养丰富^[1]香干色泽黄亮，块型方正，特别的嫩且韧性好，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化，绿色又营养，吃腻了大鱼大肉，可以尝试绝味香干换换口味，让肠胃休息一下。猪类猪手——皮爽肉滑 肥而不腻猪手红润软烂，色泽鲜亮，足以诱人食欲。最大的特点是含有动物胶质蛋白，富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口鲜香阵阵扑鼻，吃一口，其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳尖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致，绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中，其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食，是男人下酒的绝配。 “湘春”酱板鸭系列产品先后荣获中国中西部地区糖酒副食展销会产品金奖及湖南国际农博会金奖，最畅销产品奖，湖南省消费者信得过产品，2011年被授予湖中国消费者放心品牌湖南健康酱板鸭第一品牌等多种荣誉。 “湘春”酱板鸭系列，系酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔，在继承祖传秘制加工技艺的基础上，融入现代科学生产技术精制而成。我厂的酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的优质麻鸭。本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌。订购热线：15084938013 订购热线：15084938013 四、 业务介绍

1、       
技术培训

2、         
培训科目及收费标准：

科目一：绝味鸭脖系列（正宗绝味配方，绝味长沙总厂师傅执教）收费标准：7800元产品品种：鸭脖，鸭爪，毛豆、藕片、香干等绝味全系列卤制品（不含酱板鸭系列[绝味公司不自制酱板鸭系列产品]）学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；制作工具采购知识；

产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程



技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。

学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）后期服务：永久免费指导，永久免费技术更新，科目二：酱板系列收费标准：6800元产品品种：酱板鸭整鸭，酱鸭脖，酱鸭爪，鹌鹑、牛肉，酱板鱼等酱板全系列卤制品（不含酱板鸭系列）学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；制作工具采购知识；

产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程



技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。

学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）



科目三：绝味黑鸭系列：



收费标准：5000元



产品品种：整鸭、鸭脖、鸭爪、鸭舌、鸭翅等系列产品（不含素食凉菜）。



学习内容：产品制作过程及配方；原材料采购知识；产品真空包装知识；

制作工具采购知识；产品储存及销售知识；门店选址及营销知识，及操作过程



技术标准：以公司指导老师品尝其制作样品为标准，判定是否合格。

学习时间：包学包会、学会为止（一般一周左右）后期服务：永久免费指导，永久免费技术更新!

3、       
加盟连锁

4、             
加盟方式及合作条件

一、 单店直配加盟

1、 合作方式：公司授权使用商标及字号并提供相应散装产品和湘春包装系列产品成品、指定在约定地点开设湘春专卖店并接受公司管理与指导，实行统一形象，统一配送，统一管理

2、 主要针对湖南省内及靠近公司总部长沙或其他具备物流一日可到

达区域

3、 加盟费8800元

4、 公司配置及支持;工作服(湘春专用帽子、围裙)两套，湘春专用塑料袋

（小号）5000个，手提袋50个，一人两天内上门指导（交通及食宿费用由

加盟店承担），开业活动支持,标准店效果图，专卖店授权牌。

5、 授权范围：

A、 县级：县城与各乡镇之间无关联，可以分别加盟；人口五十万(含)以

上县县城甲方可以授权三家、人口五十万以下(不含)县县城甲方可以授权两

家、人口三十万以下(不含)县县城甲方只授权一家；各加盟店应不产生直接

业务冲突

B、地级以上城市根据实际情况设立加盟店(一般间隔距离不低于一公里独立

商圈一商圈为准)，甲方应确保各加盟店之间无直接业务冲突

C、 当对应区域代理商成立时，乙方应接受其管理





二、 单店技术加盟

1、合作方式：公司授权使用商标及字号并提供相应散装产品和湘春包装系列产品成品、指定在约定地点开设湘春专卖店并接受公司管理与指导，实行统一形象，统一配送，统一管理

2、主要针对湖南省外不具备物流一日可到达区域

3、加盟费2800元，技术培训费按公司对应标准收取

4、公司配置及支持;工作服(湘春专用帽子、围裙)两套， 湘春专用塑

料袋（小号）10000个，手提袋100个； 一人两天内上门指导（交通及食

宿费用由加盟店承担），开业活动支持

5、授权范围：

A、 县级：县城与各乡镇之间无关联，可以分别加盟；人口五十万(含)以

上县县城甲方可以授权三家、人口五十万以下(不含)县县城甲方可以授权两

家、人口三十万以下(不含)县县城甲方只授权一家；各加盟店应不产生直接

业务冲突

B、 地级以上城市根据实际情况设立加盟店(一般间隔距离不低于一公里独

立商圈一商圈为准)，甲方应确保各加盟店之间无直接业务冲突

C、 当对应区域代理商成立时，乙方应接受其管理





三、 区域代理

1、 作方式：公司授权代理商在相应区域开设加盟门店并对加盟店按统

一形象，统一配送标准进行统一管理

2、 主要针对湖南省外不具备物流一日可到达区域

3、代理费：

A、县级：人口五十万(含)以上两万八千元；人口五十万以下(不含)县两万二

千元；人口三十万以下(不含)县一万八千元

配置及支持：工作服(湘春专用帽子、围裙)八至十五套，
湘春专用塑料袋（小

号）20000--50000个，手提袋100--500个；
一人三天内上门指导（交通及食宿

费用由加盟店承担），开业活动支持

B、地区：

人口五佰万(含)以上六万元；人口五佰万以下(不含)五万元；人口三百万以下(

不含)四万五千元；人口一百万以下(不含)三万元

配置及支持：工作服(湘春专用帽子、围裙)五十套，
湘春专用塑料袋（小号）

30000--100000个，手提袋100--1000个； 两人五天内上门指导（交通及食宿费用

由加盟店承担），开业活动支持

C、直辖市

代理费：十五万元

配置及支持：工作服(湘春专用帽子、围裙)五十套，
湘春专用塑料袋（小号）

100000个，手提袋1000个； 两人十天内上门指导（食宿费用由加盟店承担），开

业活动支持

D、省级：

代理费：二十万元

配置及支持：工作服(湘春专用帽子、围裙)一百套，
湘春专用塑料袋（小号）100000个，

手提袋1000个； 两人二十天天内上门指导（食宿费用由加盟店承担），开业活动

支持

6、授权范围：

A、授权区域为对应行政区域

B、当上级区域代理商成立时，乙方应接受其管理



7、直辖市及省级代理可以采用代理商与公司合股形式，详情请联系（陈经理）另行洽谈

5、       产品批发

公司提供酱板鸭、酱板鱼等酱系列产品批发订购热线15084938013.