雁门苦荞:又称鞑靼荞,产于古雁门郡,属原生态古老作物,被誉为“五谷之王”,有“中国第一荞”之称,也有“东方神草”的美誉。据《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平寒,益气力,续精神,利耳目,实肠胃,能练五脏滓秽;有降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛的功效。
【雁门清高清高谷米】
坡头小米 米中金品
清高谷米,产地坡势平缓,日照充足,昼夜温差大,立地条件好,使“清高谷米”有着米色金黄、米质优良、饱满纯净、营养丰富等特点,熬粥香味浓郁、粘稠细柔。实为清高养生、均衡膳食之佳品。