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复配着色剂(B胡萝卜素)
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产品: 浏览次数:976复配着色剂(B胡萝卜素) 
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最后更新: 2017-01-02 00:01
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详细信息
 β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
 

 

 

品名

规格

性状

β-胡萝卜素微粉

1%(食品级CWS)

黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末

10%(食品级CWS)

β-胡萝卜素微粒

10%(食品级DC)

橘黄色至红褐色具有特殊气味的球状微粒

10%(饲料级)

橘黄色至红褐色具有特殊气味的球状微粒

20%(饲料级)

β-胡萝卜素乳液

2%(食品级CWS)

褐红色稠状液体,可在水中均匀扩散呈溶解状态,分散性良好。

β-胡萝卜素悬浮液

30%(食品级)

悬浮于植物油中的微晶体,加温后呈溶解状态,砖红色。

β-胡萝卜素

≥96%(纯品)

紫红色或红色晶体性粉末,无臭,无味

 

 

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