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北五味子分布于东北三省长白山脉、黑龙江省大小兴安岭等山区。新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味。干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材。
[营养价值]内含蛋白质、脂肪、有机酸、果胶、维生素C、胡萝卜素、甘油，人体必需的七种氨基酸。
[食用价值]味酸、性温、有滋肾、补肺、生津止渴的作用, 对神经衰弱，失眠健忘、延缓衰老有特效。
[功效]
1．敛肺止咳 收敛肺气而起平喘止咳作用，适用于肺气虚的久咳虚喘。
2．固肾涩精 治疗肾气虚损、精关不固的遗精遗尿。
3．涩肠止泻 治疗脾肾阳虚、五更泄泻。
4．敛汗，治疗阳虚自汗、阴虚盗汗。
5．安神，治疗健忘、失眠。
[食用方法]泡酒、沏水、代茶饮用。
1. 五味子茶：五味子5－10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
2. 五味子粥：
配料：五味子10克、大米2两
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够
减少大量酒精对肝的损害。
3．五味子酒
配方：五味子50克，白酒500毫升。
制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可
取用。
功用：镇静、强壮、安神。
主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。烦躁等。
用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。
4．五味子膏
原料：五味子250克，蜂蜜适量。
做法：将五味子洗净、煎取浓汁，共煎两次，两液合并，并浓缩至稀流
膏样，加蜂蜜适量，加热至黏稠液状即成。
用法：每次2汤匙，每日2次，温开水送服。
作用：可养肝益肾，生津涩精，适用于肺北五味子分布于长白山脉、黑龙江省大小兴安岭等山区。新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味。干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材。
[营养价值]内含蛋白质、脂肪、有机酸、果胶、维生素C、胡萝卜素、甘油，人体必需的七种氨基酸。
[食用价值]味酸、性温、有滋肾、补肺、生津止渴的作用, 对神经衰弱，失眠健忘、延缓衰老有特效。
[功效]
1．敛肺止咳 收敛肺气而起平喘止咳作用，适用于肺气虚的久咳虚喘。
2．固肾涩精 治疗肾气虚损、精关不固的遗精遗尿。
3．涩肠止泻 治疗脾肾阳虚、五更泄泻。
4．敛汗，治疗阳虚自汗、阴虚盗汗。
5．安神，治疗健忘、失眠。
[食用方法]泡酒、沏水、代茶饮用。
1. 五味子茶：五味子5－10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
2. 五味子粥：
配料：五味子10克、大米2两
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够
减少大量酒精对肝的损害。
3．五味子酒
配方：五味子50克，白酒500毫升。
制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可
取用。
功用：镇静、强壮、安神。
主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。烦躁等。
用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。
4．五味子膏
原料：五味子250克，蜂蜜适量。
做法：将五味子洗净、煎取浓汁，共煎两次，两液合并，并浓缩至稀流
膏样，加蜂蜜适量，加热至黏稠液状即成。
用法：每次2汤匙，每日2次，温开水送服。
作用：可养肝益肾，生津涩精，适用于肺肾两虚所致的干咳无痰、口渴
喘息、自汗、盗汗、遗精、遗尿等。
3．五味子炖肉
用料：鸭肉或猪瘦肉适量，五味子50克。
五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料，肉、汤、药俱服。
功效：补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺弱肾虚型病人。
**神经衰弱、心悸不眠：五味子6克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2—3次服肾两虚所致的干咳无痰、口渴
喘息、自汗、盗汗、遗精、遗尿等。
3．五味子炖肉
用料：鸭肉或猪瘦肉适量，五味子50克。
五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料，肉、汤、药俱服。
功效：补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺弱肾虚型病人。
**神经衰弱、心悸不眠：五味子6克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2—3次服