深圳市百恩维生物科技有限公司

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1 原理及用途

脱氧雪腐镰刀菌烯醇又称呕吐毒素素，由禾谷镰刀菌产生，常出现在玉米（穗腐病）、小麦和大麦（赤霉病）上。我国谷物中DON的限量标准为1.0mg／kg。

本试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测大米、小米、面等谷物及饲料样本中的呕吐毒素(Deoxynivalenol，DON)，试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时，加入标准品或样品溶液，样本中的呕吐毒素和酶标板上预包被偶联抗原竞争抗呕吐毒素抗体，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含呕吐毒素含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中呕吐毒素的残留量。

2 技术指标

2.1 试剂盒灵敏度：3ppb(ng/ml)

2.2 反应模式：37℃，30min～30min～15min

2.3 检测下限：

谷物、饲料…………………………150ppb

2.4 交叉反应率：

呕吐毒素……………………………………100%

3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇……………<1%

 2.5 样本回收率：

谷物及配合饲料…………………………85%±15%

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呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，属单端孢霉烯族化合物，由于它可以引起猪的呕吐而得名，对人体有一定危害作用，欧盟分类标准为三级致癌物。呕吐毒素对人和动物均有很强的毒性，能引起人和动物呕吐、腹泻、皮肤刺激、拒食、神经紊乱、流产、死胎等，猪是对呕吐毒素最敏感的动物，家禽次之，反刍动物由于瘤胃微生物的作用，耐受力最强。有调查显示，中国饲料和原料霉菌毒素污染超标的比例为60%~70%，其中呕吐毒素的超标比例接近70%，在被检的玉米、麸皮和DDGS样品中呕吐毒素的检出率均高达90%以上。