完全符合国家卫生规范的前提下,保鲜效果好,能有效延长产品保质期。产品做出来的面包风味好,柔软度高,口感好,无不良醋酸味。
【产品特点】面包防腐保鲜剂对引起面包腐败细菌、霉菌、真菌均有良好的抑制作用,对面包有良好的防腐保鲜作用,无异味,性质稳定,能明显延长食品的保质期。本品完全符合食品添加剂国家使用标准,使用方便,安全性高。【使用方法】搅拌中后期加入,可在打面时预留1~2斤水,用水溶解保鲜剂后,在油脂加入后或面筋约打至8成时,均匀加入。(注意:本品对酵母有抑制作用,需要加大酵母的用量,以用户实际试验后的量为准)【注意事项】产品保质期的保障与天气、生产环境、产品工艺、配方以及合理的防腐剂均有直接关系。投产前或工艺、配方改变前,请先做小试以确保保鲜效果。请保证生产卫生管理符合行业卫生规范,确保产品包装前不受微生物污染。为确保添加量符合GB2760规定,避免配方或工艺不同产生误差,可对终端食品进行检测或咨询我司技术部。【包装】500g/袋,10kg/箱。【储存】:请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。【保质期】12个月。