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左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末,具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水,但不易溶于有机溶剂。质量标准：鉴别红外或核磁共振比旋度-9.5°- -11.0°pH3.0-4.5水份≤1.0%灼烧残渣≤0.5%氯化物≤0.4%重金属≤10ppm砷≤2ppm含量 左旋肉碱68.2±1.0%酒石酸31.8±1.0%应用：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。左旋肉碱酒石酸盐广泛应用于保健品、食品、化妆品行业。包装：常规包装： 10公斤/25公斤纸板桶零售包装： 1公斤-10公斤铝铂袋包装;