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（一）赖永初始创赖茅

　　1、赖永初

　　赖永初（1902.— 1981），贵州黄平人，祖籍是福建泉州，是民国时期贵州商业巨子、爱国民族实业家，始创赖茅酒，被誉为“国酒之父”。涉足金融、银行、盐业、酒业、报业、锡矿、锑矿、铁矿、煤矿、纱厂、土特产、教育、慈善等领域，曾担任贵阳市商会常委兼办公室主任、贵阳市参议员、贵阳市银行经理、银行公会主任、重庆市大川银行总经理、贵州省银行总经理、贵州省工商联第四届执委和常委、贵州省第四届政协委员等职务，他实业救国、建设桑梓的业绩以及为“国酒茅台”做出的巨大贡献，已载入史册。

　　2、周秉衡创建“衡昌烧坊”

　　20世纪初，贵州茅台以茅酒闻名于世，1915年茅台镇生产的茅酒在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上获得金奖后，更是名声大振。当时，茅台村（镇）上小酒坊林立，形成规模的酒厂鲜有所见。一些商人便看到了商机，1929年，贵阳商人周秉衡凭投大量资金在茅台镇投资创建“衡昌烧坊”，与王家的“荣和烧坊”隔街相望。“荣和烧坊”的老板不仅不准酒师帮助“衡昌烧坊”，还不准“衡昌烧坊”生产的茅酒在仁怀县境内甚至遵义地区销售。由于当时种种原因（比如官方经常禁酒，不准酿酒等），周秉衡经营的“衡昌烧坊”出现持续亏损，已经难以为续，急需引入资金。

　　3、周秉衡以“衡昌烧坊”入股“大兴实业公司”，赖永初收购“衡昌烧坊”

　　1938年，周秉衡的“天福公”商号宣布倒闭清算。赖永初成立“大兴实业公司”集资8万元，周秉衡抓住机会，以“衡昌烧坊”作价1万5千元入股，赖永初任公司经理，周秉衡任副经理。起初，“衡昌烧坊”年产茅酒几千斤，每年盘点却要存货半数以上，造成资金严重积压、周转不畅。周秉衡的儿子周扶常被派到赖永初的合江纱厂去管理，因经营不善，蓄意纵火，烧毁了仓库，损失巨大。“衡昌烧坊”濒临倒闭。周秉衡四处奔走欲出售“衡昌烧坊”，以弥补亏空。据《贵阳文史》记载，由于酒厂（衡昌烧坊）年年亏损，工厂停工，工人没有工资收入，无法养家糊口，“周秉衡到处与人交涉出卖‘衡昌烧坊’，许多企业公司只愿出1万元，周不愿意卖，后又找到赖永初的二弟赖贵山、三弟赖雨生，均感无把握，也不要”，没人敢接手这个烫手山芋。又等了半年多，酒厂还是无人要，周秉衡托帅灿章来找赖永初，想用“衡昌烧坊”抵债卖给他，赖永初见欠款追不回，周秉衡又几乎破产，便接受周秉衡用“衡昌烧坊”作价抵债的请求。赖永初支付周秉衡7千银元，独资收购“衡昌烧坊”后，周秉衡的长子周封岐又出来节外生枝，周又托帅灿章、张慕良来劝赖永初，并加补他3000大洋，赖永初答应后，经帅灿章调解，周无意见，由高昌兴手立契约才算解决了问题，由赖永初个人承担酒厂所有的亏损。

　　4、赖永初改“衡昌烧坊”为“恒兴酒厂”始创赖茅

　　1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”后，投巨资改扩建并更名为“恒兴酒厂”。20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，赖永初有意更换商标，提高所产茅酒质量，增强竞争力，以其姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将“恒兴酒厂”所产的茅酒冠名注册为大鹏图案的“赖茅”酒商标，意为“展翅高飞”，为保证酒质，赖永初将所产的酒拉到贵阳亲自试验勾兑，直到满意为止，另设计小口圆柱土陶酒瓶，保证酒不受光的影响。如今，遗留下来“赖茅”酒酒瓶成为茅酒发展史上唯一留下最早的包装实物，是弥足珍贵的历史文物。赖茅酒问世后，以其独特的风格、纯正的口感，享誉海内外：1941年，中国远征军把赖茅作为随军专用酒，1944年，苏联政府把“赖茅”作为“外交礼宾酒”。1945年，重庆谈判期间，国共两党签订“双十协定”，在宴会上，蒋介石用赖茅酒款待毛泽东主席，举杯共饮；赖茅酒多次见证了中国重大历史事件，并作为国共两党共同推崇举杯的政治酒频繁使用。抗日战争胜利后，赖永初将300多瓶赖茅酒带到香港试销，被中外游客一抢而空，这是茅酒第一次通过香港打入国际市场，赖永初成为将茅酒打入国际市场的第一人。1947年，“恒兴酒厂”年产量突破32500公斤（解放初期达到10万斤），成为茅台镇最大的酒厂。1949年10月1日晚，毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴，周恩来总理用库存于北京饭店的一百多瓶“赖茅”酒款待中外嘉宾，共庆建国，这是茅台酒成为国酒的开端。

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