1. 征文方向
（1）益生菌基础理论研究
包括益生菌精准筛选与功能预测、益生菌与膳食互作、益生菌作用机理、益生菌功效作用的物质基础、益生元与益生菌健康协同效应、益生菌安全性评价等。
（2）益生菌、益生元与人体健康
包括益生菌与肠-脑轴、益生菌与胃肠道健康、益生菌与体重管理、益生菌与免疫健康、益生菌与生命早期健康、益生菌与老年健康、益生元的健康作用等。
（3）益生菌新技术
包括益生菌与食药物质、益生菌与人工智能、益生菌与合成生物、益生菌与组学技术、益生菌鉴定和检测新技术、益生菌产业化制造新技术、益生菌菌体保护及稳定性技术等。
（4）后生元、益生元与发酵食品
包括发酵食品中的功能因子与人体健康、后生元与人体健康及机制研究、后生元特征性成分、后生元定性和定量方法等。
（5）其他
2. 征文注意事项
（1）论文题目与摘要（中英文，各约500字）请严格按照通知提供的格式（点击阅读原文下载附件1），以WORD电子版形式于2025年4月18日前发至cifst_lab@163.com。
（2）主办单位将挑选部分优秀论文参与专题“口头报告”或大会“论文张贴”，并择优推荐在《中国食品学报》（已被EI收录）上发表。
（3）请在摘要正文前标出征文方向，提交一篇摘要，原则上要求至少一名作者注册参会。
企业展示
为满足益生菌产业链上下游企业之间充分交流的需求，本次会议期间还将设置企业展示区域（包括特装展位与标准展位），以促进产业的协同创新发展，详细内容请直接咨询会议展示联系人。
为全面呈现益生菌行业创新趋势，本次会议向行业征集具有代表性的益生菌创新产品，并在会议期间进行集中展示。
会议酒店信息
会议地点：北京友谊宾馆
网 址：http://www.cifst.org.cn
