10月21日下午，由山东省商务厅指导、山东省团餐行业协会主办的2024山东省团餐行业质量提升工程启动仪式在济南隆重召开。山东省商务厅服务贸易和商贸发展处处长初建伟、山东省团餐行业协会会长王海清、山东省商务厅二级调研员张强、省团餐行业协会副会长宋超、刘文君、刘军、商成、尹军、副秘书长张建华、王慧智、罗华国以及来自全省各地市的100多位团餐企业负责人及代表参加了启动仪式。
王海清会长在讲话中表示，团餐作为实施国家健康战略的前沿践行者，肩负着从饮食上提高人民生活质量的使命。希望广大团餐企业以绿色餐厅评审为契机，继续致力于提升山东省团餐绿色水平，提升服务品质，健全管理制度，升华文化氛围，注重绿色宣传，推行绿色经营，引导绿色消费，为大众提供安全、环保、健康、舒适的就餐环境与餐食，充分打造属于团餐的绿色服务品牌。山东省团餐行业协会会长 王海清初建伟处长在讲话中指出，国务院和省委、省政府高度重视餐饮业发展，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》，明确提出“挖掘餐饮住宿、家政服务、养老托育等基础型消费潜力”。希望广大团餐企业积极行动起来认真落实山东省团餐行业高质量发展暨绿色餐厅评估相关工作要求，主动对标对表，加压奋进，推动各项举措加快落地落实，更好地发挥团餐对扩消费、稳就业、惠民生等方面的重要作用。山东省商务厅服务贸易和商贸发展处处长 初建伟会中，山东省商务厅服务贸易和商贸发展处二级调研员张强与省人大代表、省团餐行业协会副会长宋超为“绿色餐厅评估”专家代表颁发了聘书。会议中全体人员起立共同宣读《山东省团餐行业质量提升工程倡议书》。
启动仪式后，协会聘请团餐行业专家为与会企业带来了2024年山东省团餐行业质量提升工程暨“绿色餐厅”标准解读，帮助企业提升餐厅运营质量。山东省团餐行业协会食品安全培训师、国家卫健委营养指导员、国际食育导师 张艳霞今后，山东省团餐行业协会将在省商务厅的关怀与指导下，牢固树立食品安全主体责任意识，积极响应国家关于绿色发展的号召，以实际行动践行绿色发展理念，推动我省团餐行业高质量发展。
