2024年是实施“十四五”规划的关键之年,中央一号文件的发布,为团餐央厨产业的未来发展指明了方向,给餐饮行业带来了新的机遇。
7月18日,二十届三中全会闭幕,吹响了紧紧围绕推进中国式现代化进一步全面深化改革的号角,守正创新、务实担当,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务,在发展中保障和改善民生是中国式现代化的重大任务。
省政府工作报告指出,着力拉动消费升级,实施“山东消费促进年”。山东作为农业大省,农业总产值稳居全国第一,一二三产齐头并进。打造乡村振兴齐鲁样板,是以习近平同志为核心的党中央赋予山东的重大使命。
食博会就是依托齐鲁大地物华天宝、好品如云的优势,聚焦国内外各产业上下游和相关产业的优质产业链、供应链,搭建全渠道资源高效对接平台,进一步促进市场消费和现代食品产业强链补链,打造“好品山东 商行天下”品牌,锚定“走在前,开新局”,全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,着力推动高质量发展,培育打造中国江北第一高端优质食材展会。
仲夏七月,万物并秀
人潮鼎沸,璀璨启幕
热度不止,引爆江北
盛大启幕
2024年7月19日-21日,在这热情似火的盛夏时节,由山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东广播电视台联合主办的“鲜宜达·2024中国(国际)食材博览会、2024中国(山东)团餐食材博览会、2024山东(国际)肉类博览会暨2024中国(山东)食材交易大会”于2024年7月19日至21日在齐鲁圣地,泉城济南盛大启幕。
大力支持
本届食博会得到了工信部文化发展中心、中国商业联合会、中国肉类协会、山东省工业和信息化厅、山东省农业农村厅、山东省商务厅、山东省市场监督管理局、山东省财贸金融工会等单位的大力支持指导。
规模宏大
展会立足山东、面向全国、辐射国际。总面积近5万平方米,邀请500多家展商参会,带来了8万多款展品,全省16市优质农产品、米面粮油、肉禽蛋奶、果蔬以及先进的食品加工设备争先亮相。
食博会吸引了山东数以万计的餐饮从业者、大中小学校后勤人员,大型企事业单位、机关、医院、金融、供应链企业,国际同仁、国内前300强团餐企业相关人员到场参会,预计总参会人员超8万人。
精彩活动
为丰富大会内容,食博会通过多元化的论坛、赛事等搭建“1+N”的展示平台。
大会同期举办中国(山东)食育发展大会,通过NPO法人国际食育交流促进协会分享、全国经典食育案例交流、食育创设展台及特训大讲堂推动食育落地。
通过举办山东团餐厨艺大师工作室创新成果展、吃货节、名优小吃展评大赛,以“展、销、评、赛”的联动方式促进餐饮市场消费。
通过举办团餐数智化论坛,发展新质生产力,共同提升我省团餐行业的数智化水平,实现反哺赋能。
通过举办应对国际贸易摩擦辅导讲座,凝聚共识、洞察趋势。
通过举办食材交易大会,供需对接,实现双赢。
通过举办“吃货节”“名优小吃”等授牌仪式,鼓励先进。
通过定制生态农业、食品工业旅游路线,带领团队深入研学,增进企业间的交流,开阔视野,寓教于乐……
精彩纷呈的活动让本次展会有看点、有热点、有亮点,为行业注入强劲的发展动力。同时,食博会利用大数据分析、人工智能、新技术搭建优质餐饮食材一站式全产业链供需对接平台;以食为媒,让更多更好更优的山东农产品、食品走出山东,走向全国!
意义非凡
山东是农业大省,更是食品食材生产大省,食品产业链发展齐全,我们期望以一会带一链,以一链兴百业、以百业惠千企富万家,用好客的真情和好品的质量,打造山东食博会强大品牌。
本届食博会的召开有利于进一步巩固山东食材大省在全国的产业优势;有利于促进食品产业链上下游的紧密合作;有利于帮助我省餐饮产业链供需企业获得主场优势,拉动消费;有利于以新技术为载体建立现代食品和优质食材全产业链供需平台,抢占发展先机。最终通过信息流、资金流、物流、人流创新融合发展。实现一会带一链,一链兴百业惠千企富万家总体目标。
食博会的举办,努力让供应链“转”起来、让团餐发展“强”起来、让生态农业、食品工业产业游“火”起来。
不忘初心来时路,砥砺奋进新征程!有政府部门的正确领导,有全国各地协会、餐饮企业、食品工业生产企业的大力支持,有各位嘉宾的热情参与,食博会一定会办成广泛交流、深化合作、互利共赢、协同发展的盛会。
共享产业盛典
感恩晚宴
共同分享,合作共赢,全产业链同频共振
品美食、享盛会,交流晚宴精彩纷呈
气氛热烈,圆满成行!
共享好客山东,乐享美好旅程!
来年,让我们继续相约,不见不散!