6月22日，为期三天的“2024味动中国——调味品行业国际贸易专场”在2024第二届全球海鲜（对虾）贸易节暨良之隆·2024第四届中国粤菜食材电商节期间落幕。此次活动以“国际化”为鲜明特色，采用展示专区、专题论坛、品鉴大赛等形式，汇聚了包括数千家行业知名企业参与，集中展现了近年来调味品产业在创新与发展方面取得的丰硕成果。
2024味动中国——
调味品行业国际贸易展
除了精彩纷呈的展览展示环节，活动还同期举办了第二届预制菜产业供应链及风味解决与创新应用峰会和“味动优品”国际调味品创新风味品鉴大赛。这些活动不仅全面剖析了调味品产品的创新趋势，还就产业未来的发展方向进行了深入探讨，为调味品行业的持续繁荣提供了宝贵的意见和建议。
第二届预制菜产业供应链及风味解决与创新应用峰会
本次会议由中国调味品协会指导，中国调味品协会预制菜调味产业分会主办，良之隆·中国食材电商节组委会、中国调味品协会经销商分会联合协办，联合利华饮食策划战略合作，大连市预制菜行业协会、大连市食品行业协会和湖北省调味品协会特别支持。
中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，湖北省调味品协会会长谈应刚，中国调味品协会预制菜调味产业分会秘书长、联合利华饮食策划连锁渠道负责人姚鹏，武汉食和岛网络科技有限公司、良之隆·中国食材电商节项目总监刘华强，中国著名美食家、中国调味品协会美味推广大使、中国小吃委员会执行主席庄臣，中国调味品协会经销商分会常务副会长、长沙市四小龙商贸发展有限公司董事长杨凡，福建海文铭海洋科技发展有限公司董事长欧于斌，北海宏方水产有限公司董事长仇利飞，中国调味品协会预制菜调味产业分会副会长、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍，红餐产业研究院执行院长唐欣，大连瑞驰食品有限公司副总经理范薇，大连金葵集团常务副总经理朱俊雅，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏，潜江晓飞歌调味品有限公司董事长刘晓飞，天津市鼎焱商贸有限公司总经理赵晓晞，湖北蒸大厨食品有限公司总经理刘伟，中山火炬产业投资集团有限公司总经理刘戈锐，四川合合谷食品有限公司董事长郭华现，安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理李库，盖世食品股份有限公司华北区负责人毕冲亮，以及其他来自全国各预制菜生产加工企业，预制菜风味解决方案提供商，预制菜食品原料企业，连锁餐饮、商贸流通、外卖、电商、冷链技术装备、仓储、物流、投资和科研机构等百余位相关负责人与会。
“味动优品”
国际调味品创新风味品鉴大赛
为了探索调味品在风味创新方面的可能性，展示行业内产品最新创新成果，在中国调味品协会的指导下，由调味品产业赋能中心、味动中国组委会、全球海鲜(对虾)贸易节组委会、良之隆中国食材电商节组委会共同策划和主办了以“品美味·论商道”为主题的品鉴大赛，为参与者打造一场融合味觉与创意的盛宴。
大赛特别邀请国内美食大咖、地方协会领导、知名调味品经销商、餐饮媒体负责人等专家组成阵容强大的品鉴团。经过精心筛选，厨邦、丘比、红太阳、新希望、丹丹、长康、合合谷、良材记、香满源、咸亨、荣欣、仟味高汤、家和、天鸡、佳元禄等数十家企业携带创新产品参与最终的现场品鉴环节。
活动现场，知名企业代表带来了精彩的产品讲解，行业专家现场点评，双方共同探讨了美味产品的精髓。组委会还在现场特别设置了观众品鉴及评分环节，让更多的人能够感受到调味品行业品质产品的魅力。
“味动中国”是在中国调味品协会的专业指导下，由中国调味品协会赋能中心打造的展会品牌。经过多年的精心培育和发展，该展会已经成为国内调味品行业最具影响力和凝聚力的交流平台之一。2023年以来，“味动中国”在广东、山西、四川、广西、湖北、湖南、山东、北京等多个省（市）成功举办了多场展览展示和专项对接活动，累计吸引了12000余家参展企业和42万多名观众参与。
在2024年被商务部确定为“消费促进年”的大背景下，“味动中国”组委会积极响应国家号召，优化活动形式和内容，并对活动区域进行了拓展。
此次“2024味动中国——调味品行业国际贸易专场”的成功举办，不仅为国内外调味品企业提供了交流合作的平台，更促进了全球调味品市场的交流与合作，为行业的繁荣和高质量发展做出了积极的贡献。
未来，味动中国组委会将一如既往地发挥平台纽带作用，整合优质资源，和各方合作伙伴携手，为行业高质量发展贡献力量。
