药膳是在中医辩证理论指导下，将药食同源物质与常见食材合理组方配伍以发挥食养功效，经传统或现代技术加工而成的，具有调养、康复、保健作用的一类膳食。
在我国慢性病、人口老龄化、养生年轻化持续增长以及国家大健康战略实施的国情之下，药食同源药膳产业迎来新的机遇。但同时面临着药膳食品开发安全性、炮制工艺科学性、产品功效性、产品研发-生产-流通合规性等方面挑战。
精准行业发展共性问题，将组织举办“药膳食品加工技术高级研修班”，以中医药膳理论+技术实操结合的形式，为药膳餐饮、药膳预制菜、药食同源类食品、食疗保健食品等产品的研发、生产加工提供研发理论和应用技术支持和指导。欢迎有关单位及个体报名参与培训。
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培训信息
主办单位：
培训主题：
药膳食品加工技术高级研修班
培训时间：
2024年5月 (2天）
培训地点：
—烟台研发创新中心
培训优势：
中医药膳理论+实操技术
食疗药膳学中医药大学专家教授、食品烹饪高工和研发创新与安全合规团队强强联合
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培训内容
03、培训对象
健康养生食品、预制菜等相关行业生产企业、药食同源类食品生产企业、科研机构、餐饮连锁企业、餐饮终端个体经营单位管理人员、研发技术人员等。
04、培训费用
标准收费：4000元/人；
5.10之前报名享早鸟优惠价3800元/人；
备注：培训费用包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理。
05 付款信息
公司名称：烟台食邦信息科技有限公司
统一社会信用代码/税号：91370600MA3NWQQW60
开户行名称：华夏银行股份有限公司烟台南大街支行
银行账号：12651000000766070
开户行地址：烟台市芝罘区南大街204号
06、报名联系
胡老师 18153592317（微信同号）
