2021年，第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会(以下简称重庆火锅节)全新升级，以“国际化、专业化、时尚化、智能化”为方向，从一节提档升级为一节一会，更加专业的场地规划、更庞大的专业观众数量，更多的专业交流交易活动，联动火锅产业全产业链参与，打造一场全国火锅人共享的年度盛会!重庆火锅节将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。本届重庆火锅节规划展出面积70000㎡，汇聚1000余火锅产业链企业，20000多种产业链相关商品，从上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务、跨界体验等。
本届火锅节规划了品牌火锅专区、品牌食材专区、乡村振兴专区、调味品专区、酒水饮料专区等八大展区，同期还将举行中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮融合发展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会等12项专业展示交流活动，并将邀请全球100个餐饮商协会组团参会参观。
由佩姐、刘一手、周师兄、秦妈、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零组成的“重庆火锅天团”还将集中亮相，一站式饱你口福；更有玉筋食品等新锐品牌携食材参加此次盛会。
据悉，玉筋食品玉筋扯面集合了山西的扯面、刀削面；河南的烩面；陕西的油泼面、逦遄面、裤带面；安徽的板面；新疆的拉条子；东北的抻面；重庆的铺盖面、手工面块等生产技术原理于一身；现在已与多家餐饮品牌及商超合作，如盒马鲜生、陈大毛面业、德庄、德香苑、守柴炉、庖丁家、顺水鱼馆、藕然间等，面块一经推出，便大受食客的欢迎。此次重庆火锅节，玉筋食品展台号: N6- B82，诚邀莅临合作。
