色泽诱人的大苹果、口感醇香的绿茶、鲜嫩多汁的葡萄、香甜可口的脆梨、肉质鲜美的牡蛎……11月9日，“爱威海 爱威海农产”威海市第三届知名农产品展暨第十届苹果擂台赛举行。 
本届展会汇聚全市61家市级知名农产品品牌、62个苹果擂台赛参赛样品，以及特色村镇产品，覆盖了农产品生产、加工、销售等各个领域，全力打造威海农产品的响亮品牌。
亮新品 “土特产”有了新品种
历经3年发展，威海市知名农产品展，既是威海市品牌农产品的集中宣传，也是威海助力乡村振兴成果集中展示，更为威海市农产品拓展市场、打开销路提供合作交流平台。
当天，借助展会平台，各家不仅拿出了当家主打产品，还亮出了培育的新品，期待通过展会让更多人了解。
“新鲜的烤地瓜出炉咯，大家快来尝尝……”当日上午，威海苕佳润升甘薯专业合作社展位前，刚烤好的地瓜“上桌”不到5分钟，便被“抢空”。
当大家期待烤炉再“转”出新地瓜时，却被告知已“售空”。这批地瓜是合作社培育的新品，还未实现规模化生产，产量较低。
“我们以前主打威薯5号，也就是常说的蜂蜜罐。今年新培育了鸣门金时、红春、安纳，这些新品特地带到展会让大家尝尝鲜。”经区崮山镇邵家庄村党支部委员邵正强说，希望通过“尝鲜”，让这几款新品尽快被人们熟知，从而打开销售市场。
在本次展会上，除了土特产地瓜，乳山三宝之一的大姜，也带来了“新朋友”。
展会当天，威海姜不老食品科技有限公司展位前，展示着原生态的鲜姜，一旁还摆放着不少用姜制作的深加工产品。
“以前参展，我们多以鲜姜展示为主，今年特别增加鲜姜滋补品展示，通过展会，提升新产品知名度，让更多人了解姜不仅是调味产品，更是滋补佳品。”该公司副总经理卞斐说。
从当天展会情况看，新品推广令她惊喜不已：“开展1小时左右，已经有百来位观展市民前来了解，并留下联系方式打算合作订购。”
“参加展会，销售产品不是我们的最终目的，而是希望更多人了解威海本地茶叶。”威海威茗茶叶有限公司总经理徐彬坦言，公司成立15年来，一直深耕茶叶的栽培种植，连续10年获得有机茶认证。接下来，他们将筹划建立北茶田园综合体，聚焦茶叶育苗、加工、科研方面，做好茶叶品牌，推动威海茶叶走出威海、走向山东。
销优品 百余农产品现场找“婆家”
“这梨的口感香甜、多汁”“梨肉没有沙沙的颗粒感”……11月9日上午8时许，展会还未正式开始，威海万鑫畜牧有限公司带来的“金汇来”有机梨便收获无数好评，囊获了无数订单。
“这是全省唯一认证的有机梨。”该公司销售总监任蔚倢介绍，该品种整个种植过程均采用纯天然产品“喂养”，减少梨肉纤维质感，保证口感多汁脆甜。
有机梨让该公司借展会平台迎来了“开门红”——当天上午，威海万鑫畜牧有限公司作为农产对接企业之一，同家家悦集团签订农产对接协议。这份沉甸甸的合作协议，为“金汇来”有机梨“闯”市场开辟了新路子，预示着新款有机梨即将进入威海本地商超与市民“见面”。
据介绍，以前公司主要去外地找市场、参加各种展会，通过外地的超市、电商、代理来销售。虽说墙里开花墙外香，但各种成本费用也很高。“今年能够和本地超市连锁集团合作，进一步打开产品在威海本地的知名度。”谈及农产对接协议，任蔚倢笑得合不拢嘴，希望通过威海知名农产品展结识更多采购商，让更多威海老百姓了解、品尝有机梨。
借助展会找“婆家”的不止威海万鑫畜牧有限公司。
当天上午，威海市翠虹果品股份有限公司的套袋富士苹果、不套袋富士苹果以及王林苹果也在农产品展上找到了“婆家”。
“通过这次展会，与家家悦集团合作，对翠虹果品来说，这样的合作是好处多多的。”岳建东说，公司现有3000亩的苹果种植基地，今年苹果预计产量有2000吨至3000吨。其中，苹果产量的四成将直接由家家悦超市销售，减少了中间环节，利于产品、销售的标准化建设。
强强联手实现双赢是展会平台的初衷。在本届农产品展上，与采购商签订合同的除了水果生产商，还有不少蔬菜合作社。
“我们以前基本以零售为主，近年来严抓产品质量，已让蔬菜通过本地超市销售网络，上了威海甚至省内其他城市市民的餐桌。”文登绿图蔬菜种植专业合作社销售经理于术娟说，今年合作社种植的油菜、白菜、茼蒿等7种叶类菜以及桃子，都已找到了采购商。
在当天的展会上，生产商为自家产品有了销路高兴不已，采购商则为找到优质货源而激动兴奋。
在本届农产品展上，家家悦集团与7家农产品公司现场签订合同，收获颇丰。该集团副总经理李美介绍，作为威海本土企业，家家悦集团有责任帮助当地农产品企业发展壮大。家家悦集团将继续当好“星探”，挖掘品质优秀的威海农产品，为消费者提供质优商品的同时，帮助农产品企业发展壮大。
树品牌 靠品质开拓更广市场
本届展会不仅是企业产销对接的平台，更是威海品牌农产品的集体亮相：威海苹果、乳山牡蛎、文登西洋参、荣成花生、胶东花饽饽……一批本土品牌成了“座上客”。
作为威海苹果的整体品牌，“威海苹果，甜蜜诱惑”已叫响全国：威金1号、鸿德1号、翠红、雀斑美人等各品种的苹果成为本届威海知名农产品展的“主角”。
“今年是我们第三次参展，带来了黄脆、长今等新品种。”山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司董事长祝旦璞说，相较往年，今年参展的苹果品质均有大幅提升。特别是威金1号，通过改善土壤、水肥环境、种植技术，有效缓解“苹果锈”的发生，让苹果外观更加光滑、口感更加脆甜。
正是有了品质保证，樱聚缘的苹果相当畅销。他们与一些南方经销商达成协议，推行订单式生产，苹果还挂在树上就已被预订了。
与樱聚缘依托“老面孔”吸引粉丝相比，作为本次展会的“新朋友”，威海鸿树林生态园展位前试吃购买的市民络绎不绝，不到2小时，“鸿树林1号”苹果就已卖了十几箱。
“我们的苹果这么好吃，秘诀在管理。”该生态园负责人王世金说，园区内，所有果树种植在栽培和管理上均采用有机管理，即不喷除草剂、农药等化学制品，保证苹果脆甜多汁、绿色无公害。
有了高品质的管理，今年预计2万多斤产量的苹果，已被北京、天津等客户提前“包圆”。
品质是品牌的基础。如今，靠质量立口碑、竖品牌的理念已深入各类农产品领域。当天上午，家住戚东夼社区的市民戴维直奔神山葡萄展区，无需任何推销，他便买了4瓶葡萄酒。背后的信任便来自于“神山”响当当的品牌。
“我是老客户了，经常带朋友到农场里采摘，对园区的管理、生产非常了解，对他们生产的产品自然放心。今天趁着展销会有促销再来买点。”戴维说。
“消费者信赖才会有更广阔的市场。获得消费者信赖需要企业树立坚实的品牌意识。”威海金颐阳药业有限公司技术人员侯罗军说，近年来，消费者越来越关注健康，他们也以引领健康产业为目标，从西洋参产业链各环节入手，集种植、标准化田间管理、深加工等于一体，打造西洋参品牌。
借助展会叫响品牌不仅是参展商的“专利”。作为威海本土展会，“知名农产品展”也打出了平台品牌，帮助威海农产品走得更稳、更远。
威海市农业农村局工作人员介绍，近年来，威海市全面加强农产品品牌建设，先后开展知名农产品品牌评选、苹果擂台赛、知名农产品进京推介、威海农产下江南等一系列成效显着的活动，进一步加大宣传培育力度，提升威海农产品品牌知名度。其中，威海知名农产品展历经3年发展，已逐渐成为展示企业风采、扩大本地农产品知名度和擦亮农业品牌的重要平台。
如今，搭乘展会“快车”，威海市也培育起“威海苹果”“威海刺参”“文登西洋参”3个省级区域品牌和27个企业产品品牌，“威海苹果 甜蜜诱惑”“威海农产 品味自然”品牌影响力持续增强。
“接下来，我们将围绕展会平台最大限度提升展会影响力，同时，充分运用好专题推介活动的优势，实现双向发力，让更多威海知名农产品走出威海、走向全国。”威海市农业农村局相关负责人介绍。（来源：Hi威海客户端）
