中国肉类进口量节节攀升
未来市场走势将持续看好
随着消费升级，中国经济的稳健发展，国内肉类消费的需求也随之增长，可以预见未来肉类消费市场将拥有广阔的发展空间。然而由于国内畜牧集约化养殖程度较低，成本较高，导致国内肉类消费产需缺口持续扩大，很大一部分肉类依靠进口以供内需。因此，未来国内进口肉类市场需求将持续扩大，前景广阔。
这些年，中国一直是肉类净进口国。受中美贸易战及非洲猪瘟疫情影响，全年猪肉进口小幅下降，其他肉类均有大幅度增长。据农业部数据显示，2018年我国猪肉进口119.28万吨，同比下降1.98%；牛肉进口量为103.94万吨，同比增长49.53%；羊肉进口31.90万吨，同比增长28.14%；禽肉进口52.22万吨，同比增长11.50%。
中国作为世界上猪肉消费大国，2019年5月份肉类进口创下了新纪录。中国海关数据显示，2019年前5个月中国进口肉类及食用动物内脏总量达220万吨，同比增长23%。其中5月份进口量达18.75万吨，同比增长63%，创下了自2016年6月以来的单月进口量新高。羊肉进口量增长53%，牛肉进口量增长41%，冷冻鸡肉进口量增长26%。未来中国肉类进口将进一步增加。
全球品牌汇集，聚焦中国华南市场
在中国华南，由于现代商超的高速发展，经济水平稳步提升，生活富裕，人们肉类消费能力强，以广州、深圳为核心的华南市场，便成为肉类企业争夺的焦点。随着消费习惯的变化，各种精深加工的分部位的冷却肉、半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及肉类为原料的方便食品、功能性食品、休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。
根据我国目前的消费现状及居民的饮食习惯。国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业发展提供了更为广阔的市场。在肉类消费市场和进口形势大好的情况下，为了更好地促进国内的肉制品消费需求，在德国科隆世界食品博览会（Anuga）的强力推动下，ANUFOOD China世界食品（深圳）博览会优势享有丰富的行业资源及全球网络，为全球各大品牌立足深圳搭建优质平台，全新开启中国华南乃至东南亚地区的高端食品与饮料贸易平台。
今年，Anuga迎来了100周年华诞！ANUFOOD China在展会现场举办了专题研讨会，现场吸引到诸多海外品牌商对于中国华南市场的关注。截至目前， ANUFOOD China已成功吸引到来自阿根庭、奥地利、比利时、巴西、塞浦路斯、捷克、厄瓜多尔、德国、希腊、爱尔兰、意大利、日本、韩国、马来西亚、马其顿、荷兰、菲律宾、波兰、新加坡、西班牙、泰国、土耳其、美国、乌拉圭、越南、中国、中国香港、中国澳门、中国台湾29个国家和地区的超过400家国内外企业参展。
同期活动精彩纷呈，参展与观展体验价值倍增
在展品展示的的同时，现场配套活动也作为丰富展品主题、促进展商与观众交流的关键构成，ANUFOOD China将依托会议研讨、对接洽谈以及厨艺竞赛与演示三大主题单元贯穿整个展期，同时将邀请众多国内外知名品牌关注和加入推出定制活动，不仅服务于国内外的食品品牌更好的了解国内市场，同时也为展会的内容、资源和功能的完善持续不断塑型和提升。
由梅特国际MIG主办的“全球动物蛋白市场论坛”，将邀请全球肉类市场研究专家和行业精英共同解读行业政策，分析行业发展，探讨贸易趋势；由行业媒
体母婴观察联合主办“婴童有机食品与营养品行业趋势论坛”，就有机辅食新破局，母婴营养品极致增长之道，婴儿食品行业增长新引擎等行业课题进行分享和探究；更有深圳市零售商业行业协会带来的“大湾区进口食品零售市场趋势论坛”，为广大国内外企业深度解析大湾区进口食品和饮料现状，并通过邀请顶级零售商、跨境电子商务平台等多个渠道重点分享中国零售市场的动态和消费趋势。
本届展会将首度携手深圳市烹饪协会，共同主办第一届粤港澳大湾区厨艺大赛，参赛队伍均来自“9+2”城市群并现场同台竞技，展现不同地方特色烹饪技艺和厨艺文化。同时，现场将特设“寻味馆”，将互动体验全面升级，为甜食及休闲食品、饮料和酒类产品特别定制趣味互动环节，将品牌与产品展示通过交互体验更直观的进行推广。
